Dopff au Moulin – Historisch wijnhuis in Riquewihr, Elzas

Dopff au Moulin – Historisch wijnhuis in Riquewihr, Elzas

Dopff au Moulin is een van de meest toonaangevende wijnhuizen in de Elzas. Gevestigd in het pittoreske Riquewihr, combineert dit familiebedrijf eeuwenoude traditie met innovatieve wijnbouw. Wie op zoek is naar kwaliteitswijnen uit de Elzas zoals: Riesling, Pinot Gris en Crémant d’Alsace komt al snel bij Dopff uit.

Een paar jaar geleden bezocht ik dit wijnhuis samen met mijn echtgenoot. Juist doordat ik zelf door de wijngaarden heb gelopen en het dorp heb ervaren, is dit voor mij meer dan alleen een producent op papier. Dit is een plek met karakter.

De familie Dopff vestigde zich in de 17e eeuw in Riquewihr, aanvankelijk als meesterkuipers. Begin 19e eeuw koos Jean Dopff volledig voor de wijnhandel als beëdigd wijnhandelaar. Zijn zoon Jean-Gustave bouwde het familiewijngoed verder uit.

Rond 1900 zorgde Julien Dopff voor een doorbraak in de Elzas. Na een stage in Reims introduceerde hij als eerste in de regio mousserende wijn volgens de methode traditionnelle. Hiermee legde hij de basis voor wat later officieel Crémant d’Alsace werd.

Daarnaast introduceerde hij de iconische slanke Elzasfles: de flûte d’Alsace. Om de kwaliteit van flesrijping en transport te bewijzen, stuurde hij een partij wijn heen en terug naar Australië. De wijnen keerden in perfecte conditie terug! Een belangrijke stap in de internationale reputatie van Elzasser wijn.

Vandaag de dag beschikt Domaines Dopff over meer dan 70 hectare aan wijngaarden en is daarmee het grootste wijngoed in het hart van de Elzas. Het bedrijf is nog steeds 100% familiebezit.

Twee generaties Dopff: Pierre-Etienne en Etienne-Arnaud  zijn actief binnen het bedrijf.

Naast de eigen wijngaarden werkt Dopff au Moulin met vaste contractboeren die het hele jaar worden begeleid. Alle wijnen worden door Dopff gevinifieerd, waardoor kwaliteit en stijl volledig in eigen hand blijven.

Riquewihr en de Elzas: ideale wijnbestemming:

Een bezoek aan Dopff au Moulin is perfect te combineren met een weekend in de Elzas. De regio staat bekend om:

• Sfeervolle vakwerkhuizen

• Pittoreske wijndorpen

• De beroemde Route des Vins d’Alsace

• Gastronomie en wijncultuur

Het dorp Riquewihr behoort zonder twijfel tot de mooiste dorpen van de regio. Kleine winkeltjes, gezellige terrassen en uitzicht op de omliggende wijngaarden maken het een ideale bestemming voor wijnliefhebbers. Ben je meer van de natuur en het wandelen, ook dan kom je hier prima aan je trekken.

Ook een bezoek aan Château du Haut-Kœnigsbourg is absoluut de moeite waard. Dit indrukwekkende kasteel biedt een panoramisch uitzicht over de Rijnvlakte en maakt een wijnweekend in de Elzas compleet!

Benieuwd hoe de wijnen van Dopff smaken? Klik dan hier om ze in de webshop te bekijken.