Hoe ontstaan passies? Dat kan op verschillende manieren. Bij mij is dit tijdens een moment geweest wat puur om beleving draaide.
Zoals jullie kunnen lezen op de pagina Over René's Wijnbeleving is mijn passie voor wijn ontstaan tijdens een heerlijke vakantie aan het Gardameer.
Ik zat tijdens het vallen van de avond op het balkon van het appartement in Tignale te genieten van een prachtig uitzicht over het Gardameer, met een glas wijn in de hand.
Tijdens die vakantie had ik nietsvermoedend een paar flessen Bardolino Classico gekocht. Ik ben van mening dat je tijdens een verblijf elders zoveel mogelijk moet genieten van de lokale specialiteiten.
Deze wijn bleek een schot in de roos! Mooi fruitig, licht en vooral niet te zwaar. Ideaal tijdens zwoele zomeravonden.
Achteraf gezien had ik toen nog geen idee dat juist deze wijn de basis zou leggen voor een passie die jaren later zou uitgroeien tot René's Wijnbeleving. Inmiddels mag ik die passie delen tijdens wijnproeverijen op locatie en help ik anderen om nieuwe wijnen te ontdekken.
In de plaatselijke horeca bestelde ik uiteraard ook regelmatig een Bardolino. Tot mijn verbazing kreeg ik deze licht gekoeld geserveerd. Tijdens het gesprek dat volgde met de bediening bleek dat de locals deze wijn vrijwel altijd gekoeld drinken.
Ik moet zeggen: dat is niet voor niets!
Wanneer je deze wijn terugkoelt naar ongeveer 12 graden barst er een frisse fruitbom los. De lichte stijl van Bardolino leent zich daar perfect voor. In de neus en afdronk krijg je tonen van kers, framboos en rode besjes. Vrolijkheid in je glas dus.
Bardolino komt uit het gebied rondom het Gardameer en Verona en staat bekend om zijn lichte, fruitige karakter. Juist daardoor is het een heerlijke rode wijn voor de zomer.
Ga je genieten van de BBQ of gewoon ontspannen in de tuin deze zomer en heb je geen zin in wit of rosé? Dan kun je zeker kiezen voor een gekoeld glas Bardolino Classico.
Ook aan tafel voelt deze wijn zich uitstekend thuis. Denk bijvoorbeeld aan een verse pizza Margherita, een pasta met tomatensaus of een plankje met Italiaanse vleeswaren. De frisse fruitigheid maakt deze wijn verrassend veelzijdig.
Ben je nog op zoek naar inspiratie voor een passend gerecht? Bekijk dan ook eens de recepten van onze culinaire partner (link naar recept).
Veel mensen gaan jaarlijks op vakantie naar het Gardameer. Misschien ben jij daar dit jaar ook wel geweest of staat een bezoek nog op de planning.
Met een glas Bardolino haal je dat vakantiegevoel weer even terug in huis. Voor mij blijft deze wijn altijd verbonden aan die zomeravonden in Tignale, met uitzicht over het meer en de eerste stappen van een passie die uiteindelijk heeft geleid tot René's Wijnbeleving.
Ben je benieuwd geworden naar wijn en wil je meer ontdekken? Kijk dan ook eens naar de mogelijkheden voor een wijnproeverij op locatie. Al vanaf 6 personen verzorg ik toegankelijke en gezellige wijnproeverijen waarbij beleving en gezelligheid centraal staat.
De Sartori Bardolino Classico is verkrijgbaar via René's Wijnbeleving voor € 7,49 per fles.
Salute!
Reactie plaatsen
Reacties