Een eitje met Pasen hoort erbij…
maar wijn erbij? Dat vinden veel mensen lastig.
En dat klopt ook wel een beetje.
Eieren kunnen wijn namelijk wat vlak maken.
Vooral stevige of tanninerijke wijnen werken vaak minder goed.
Maar er is goed nieuws!
Frisse witte wijnen werken meestal prima.
Denk aan een Sauvignon Blanc of een lichte Riesling.
Niet te zwaar, niet te ingewikkeld, gewoon fris.
En laten we eerlijk zijn…
Met goed gezelschap smaakt het meestal sowieso wel.
Waarom eten we eigenlijk eieren met Pasen?
Eieren en Pasen horen bij elkaar. Maar waarom eigenlijk?
Het ei staat al eeuwenlang symbool voor nieuw leven en vruchtbaarheid. Iets wat perfect past bij de lente. Binnen het christendom kreeg het nog een extra betekenis: het ei werd gezien als symbool voor de wederopstanding van Jezus.
Maar er zit ook nog een praktisch verhaal achter.
Vroeger mochten mensen tijdens de 40 dagen durende vastentijd geen eieren eten. Alleen… kippen gingen gewoon door met leggen. Tegen de tijd dat Pasen begon, lag er dus een flinke voorraad klaar.
En ja… weggooien is zonde!
De oudste eieren werden versierd en beschilderd, wat uiteindelijk heeft geleid tot het paaseieren zoeken zoals we dat nu kennen.
Fijne pasen!
👉 “Meer weten over wijn met Pasen?” Klik dan hier.
Reactie plaatsen
Reacties