DIVIN Sauvignon Blanc 0.0%
Genieten van een frisse Sauvignon Blanc zonder alcohol? De DIVIN Sauvignon Blanc 0.0% uit de Franse Loire laat zien dat het kan! Deze alcoholvrije witte wijn heeft heerlijke aroma's van wit fruit, frisse citrus en witte bloemen. De aangename zuren zorgen voor een levendige smaak en een verfrissende afdronk. Een heerlijke keuze als aperitief of bij een lichte maaltijd.
Alcoholvrije wijnen uit de Loire
In het hart van de Franse Loirevallei ontwikkelt DIVIN, onderdeel van Vignobles Villebois, bijzondere alcoholvrije wijnen. Sinds 2018 werkt het wijnhuis aan het maken van alcoholvrije alternatieven met behoud van het karakter van de oorspronkelijke druiven.
Voor deze Sauvignon Blanc worden druiven gebruikt uit de eigen wijngaarden in Touraine. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd vanwege hun frisse zuren en aromatische karakter.
Na de traditionele vergisting wordt de alcohol verwijderd door middel van vacuümdistillatie op lage temperatuur. Deze techniek helpt om zoveel mogelijk van de oorspronkelijke fruitaroma's te behouden.
Het resultaat is een frisse en aromatische Sauvignon Blanc die het herkenbare karakter van de Loire combineert met 0,0% alcohol.
Wist je dat? Bij DIVIN wordt de alcohol pas verwijderd nadat de druiven zijn vergist tot wijn. Hierdoor is het geen gewoon druivensap, maar een echte gedealcoholiseerde wijn. Dankzij de lage temperatuur tijdens het proces blijven de kenmerkende aroma's van Sauvignon Blanc zoveel mogelijk behouden.
Hoe smaakt de DIVIN Sauvignon Blanc 0.0%?
Een frisse en fruitige alcoholvrije witte wijn met sappig wit fruit, citrus en subtiele tonen van witte bloemen. De levendige zuren zorgen voor een aangenaam frisse smaak en een verfrissende, fruitige afdronk.
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met een groene zweem.
In de geur ontdek je frisse aroma's van groene appel, wit fruit en citrus, aangevuld met een vleugje witte bloemen.
De smaak is fruitig en toegankelijk, met een aangename combinatie van frisse zuren en een lichte zoetheid. Hierdoor blijft de wijn mooi in balans.
De afdronk is verfrissend en fruitig, met een subtiele citrustoets.
Het smaakprofiel in het kort
-
Fruit: groene appel, wit fruit en citrus.
-
Karakter: fris, fruitig, lichtzoet en toegankelijk.
-
Bijzonder: gedealcoholiseerde Sauvignon Blanc uit de Loire, met frisse zuren en bloemige tonen.
Serveertip: serveer deze DIVIN goed gekoeld op ongeveer 6–8 °C
Wat eten we erbij?
De frisse zuren en fruitige aroma's maken deze alcoholvrije Sauvignon Blanc een fijne begeleider van lichte gerechten. Vooral vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades en zachte geitenkaas passen uitstekend bij zijn karakter.
Bijvoorbeeld:
Mosselen
Bruschetta
Gerookte zalm
Gevulde eieren
| Specificaties: | |
|---|---|
| Producent | DIVIN, Vignobles Villebois |
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Loire |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Wijnsoort | Gedealcoholiseerde witte wijn |
| Jaargang | NV |
| Alcoholpercentage | 0,0% |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveertemperatuur | 6–8 °C |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Bewaarpotentieel | 1-2 jaar, zie datum op fles |
| Allergenen | Bevat sulfieten |