Sartori Fira Rosato Veronese
Een elegante Italiaanse rosé met een bijzonder verhaal! De Sartori Fira Rosato Veronese verrast met aroma's van nectarine, mandarijn en delicate bloemen. Zijn frisse karakter, zachte structuur en subtiele kruidigheid maken hem heerlijk toegankelijk. Een veelzijdige rosé voor zonnige dagen, borrels en mediterrane gerechten.
Een eerbetoon aan een bijzondere vrouw
In Negrar, midden in het beroemde wijngebied Valpolicella, ligt Sartori di Verona. Het familiebedrijf werd in 1898 opgericht door Pietro Sartori, die aanvankelijk wijn produceerde voor de gasten van zijn eigen hotel.
Maar achter dit succes stond ook een bijzondere vrouw: zijn oudere zus Zaffira. Zij hielp Pietro bij de opbouw van het familiebedrijf en speelde daarmee een belangrijke rol in de geschiedenis van Sartori.
Als eerbetoon aan haar ontstond de Fira-collectie. Bij iedere verkochte fles draagt Sartori bij aan projecten die onderwijs en werkgelegenheid voor vrouwen ondersteunen.
Voor de Fira Rosato worden druiven uit de heuvels van Valpolicella gebruikt. Na de oogst volgt een korte koude schilweking, waarbij de wijn zijn aantrekkelijke kleur en fruitige aroma's krijgt. Vervolgens rijpt hij uitsluitend in roestvrijstalen tanks.
Wist je dat? De naam Fira is afgeleid van Zaffira Sartori. Met deze wijnserie brengt het wijnhuis niet alleen een eerbetoon aan haar, maar ondersteunt het ook initiatieven die vrouwen nieuwe kansen bieden.
Hoe smaakt de Sartori Fira Rosato?
Sappige nectarine, mandarijn en delicate bloemen, met een vleugje citrus en een verfijnde afdronk.
Deze rosé heeft een aantrekkelijke koraalroze kleur. De geur is fris en aromatisch, met tonen van nectarine, sinaasappelbloesem en pioenroos.
De wijn opent met sappig steenfruit en frisse citrus. Een subtiele kruidigheid en een lichte ziltige toets geven hem extra karakter. De structuur is soepel en elegant, met een verfrissende, droge afdronk.
Het smaakprofiel in het kort:
-
Fruit: nectarine, mandarijn en citrus
-
Body: licht tot medium, soepel en elegant
-
Frisheid: levendige zuren en een subtiele ziltigheid
Serveertip: Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C
Wat eten we erbij?
Deze frisse Italiaanse rosé past uitstekend bij vis, lichte gerechten en mediterrane hapjes.
Bijvoorbeeld:
Scampi knoflook
Sushi
Pizza Margharita
Salade met mozzarella
| Specificaties: | |
|---|---|
| Wijnhuis | Sartori di Verona |
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Veneto |
| Druivenrassen | Corvina en Rondinella |
| Wijnsoort | Droge rosé |
| Jaargang | 2025 |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 75 cl |
| Vinificatie | Korte koude schilweking, gevolgd door vergisting |
| Rijping | Roestvrijstalen tanks |
| Serveertemperatuur | 8–10 °C |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaarpotentieel | 2-3 jaar |
| Allergenen | Bevat sulfieten |