Villa Trasqua Trasole Rosato
Een vleugje Toscaanse zomer in je glas. De Trasole van Villa Trasqua is een elegante, licht zalmroze rosé met heerlijke aroma's van frambozen, kersen en delicate bloemen. Fris en fruitig, maar met voldoende structuur om ook aan tafel te schitteren. Een veelzijdige Italiaanse rosé die net zo goed past bij een ontspannen aperitief als bij vis, lichte gerechten en een uitgebreide mediterrane lunch.
Een stukje Nederland in het hart van Toscane
Tussen Siena en Monteriggioni, in het prachtige heuvellandschap van Chianti Classico, ligt Villa Trasqua. Een historisch landgoed waar wijngaarden, olijfbomen en bossen elkaar afwisselen.
Het verhaal krijgt een bijzonder Nederlands tintje in 2001. In dat jaar ontdekte de van oorsprong Nederlandse familie Hulsbergen het landgoed. Hans Hulsbergen was zo onder de indruk van de plek dat hij besloot Villa Trasqua te kopen. Met een duidelijke ambitie: wijnen maken die zich kunnen meten met de mooiste Chianti Classico's.
De familie investeerde volop in de wijngaarden en wijnkelder. Daarbij werd de bekende Italiaanse wijnmaker Franco Bernabei betrokken, die vanwege zijn grote kennis van de Sangiovese-druif ook wel Signor Sangiovese wordt genoemd. Tegenwoordig staat Alan Hulsbergen aan het roer.
Trasole: de frisse kant van Toscane
Villa Trasqua staat vooral bekend om zijn rode Chianti Classicowijnen. Maar met Trasole laat het wijnhuis zien dat Toscane ook prachtige rosé kan voortbrengen.
De druiven groeien op bodems met klei, leem en zand. Sangiovese, de belangrijkste druif achter deze rosé, staat bekend om zijn frisse zuren en levendige fruitaroma's.
Trasole is een wijn die de lichte, fruitige kant van het landgoed laat zien, zonder aan karakter in te leveren.
Zes maanden rijping zonder hout
De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16–18 °C. Daarna rijpt hij zes maanden verder in roestvrijstaal.
Door bewust geen eikenhout te gebruiken, blijven de frisse fruittonen en bloemige aroma's mooi behouden. De rijping geeft de wijn bovendien tijd om zich verder te ontwikkelen en een aangenaam rond mondgevoel te krijgen.
Wist je dat? De naam Trasqua verwijst naar het plateau waarop het landgoed ligt. De geschiedenis van deze plek gaat terug tot minstens het jaar 1001.
Hoe smaakt de Villa Trasqua Trasole Rosato?
Fris, fruitig en elegant met een zachte kant.
In het glas zie je een heldere, licht zalmroze kleur met zachte poederroze reflecties. De geur doet denken aan frambozen en kersen, aangevuld met delicate aroma's van rozen en viooltjes.
In de mond proef je sappig rood fruit, frisse zuren en een aangenaam zacht mondgevoel. De wijn heeft meer structuur dan je misschien van zijn lichte kleur zou verwachten, met een subtiele minerale toets en een lange, verfrissende afdronk.
Het karakter:
-
Fruit: frambozen en kersen
-
Body: licht tot medium, zacht en rond
-
Frisheid: levendig en verkwikkend
-
Hout: geen houtrijping
Serveertip: Schenk deze rosé op ongeveer 10–12 °C. Zo blijven de frisse fruitaroma's mooi aanwezig en komt ook de zachte structuur goed tot zijn recht.
Wat eten we erbij?
De frisse zuren, sappige rode fruittonen en zachte structuur maken de Villa Trasqua Trasole een veelzijdige begeleider van lichte, smaakvolle gerechten. Vooral vis, mediterrane kruiden, verse groenten en zachte kazen sluiten mooi aan bij zijn elegante karakter. Denk bijvoorbeeld aan:
-
Visgerechten: gebakken zeebaars met citroenboter, gegrilde dorade met mediterrane kruiden of zalmtartaar.
-
Italiaanse keuken: bruschetta met tomaat en basilicum, burrata met geroosterde tomaatjes of een lichte pasta met garnalen en citroen.
-
Schaal- en schelpdieren: gamba's met knoflook, gefrituurde calamari of sushi met zalm.
-
Vegetarisch: geroosterde courgette met feta, een salade met gegrilde perzik en geitenkaas of gegrilde aubergine met verse kruiden.
| Specificaties: | |
|---|---|
| Wijnhuis | Villa Trasqua |
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Toscane |
| Classificatie | Toscana IGT |
| Druivenras | Sangiovese |
| Wijnsoort | Droge rosé |
| Jaargang | 2025 |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud | 75 cl |
| Vinificatie | Vergisting in roestvrijstalen tanks bij 16–18 °C |
| Rijping | 6 maanden in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping |
| Serveertemperatuur | 10–12 °C aanbevolen |
| Bewaarpotentieel | 1 tot 2 jaar |
| Allergenen | Bevat sulfieten |