Leonardslee Brut Rosé

Een Engelse mousserende rosé met een verrassend Zuid-Afrikaans tintje. Leonardslee Brut Rosé combineert fris rood fruit, een verfijnde mousse en subtiele tonen van brioche. Met 8% Pinotage in de blend en 94 punten bij de WineGB Awards is dit een bijzondere bubbel die nieuwsgierig maakt.

In het glooiende landschap van West Sussex, in het zuiden van Engeland, ligt Leonardslee Family Vineyards. Het wijnhuis is verbonden aan het historische Leonardslee-landgoed, bekend om zijn uitgestrekte tuinen en parklandschappen. Onderneemster Penny Streeter, met sterke banden met Zuid-Afrika, zag hier de mogelijkheden voor Engelse mousserende wijn van hoog niveau.

Onder leiding van wijnmaker Johann Fourie komen twee wijnwerelden samen. Het koele Engelse klimaat zorgt voor frisse zuren en een langzame rijping van de druiven, terwijl de Zuid-Afrikaanse achtergrond terugkomt in een opvallende keuze: Pinotage.

De blend bestaat uit 27% Chardonnay, 41% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier en 8% Pinotage. Vooral die laatste druif maakt deze rosé bijzonder. Pinotage werd in 1925 in Zuid-Afrika ontwikkeld door Pinot Noir met Cinsaut te kruisen en is tegenwoordig een van de bekendste druiven van het land. In deze Engelse rosé draagt hij bij aan het karakter van rood fruit en geeft hij de wijn een eigen gezicht.

De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks. De basiswijn ondergaat een volledige malolactische omzetting, waarbij de scherpe appelzuren worden omgezet in zachtere melkzuren. Hierdoor krijgt de wijn een rondere structuur, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Vervolgens vindt de tweede vergisting plaats op fles, volgens de traditionele methode die ook in Champagne wordt toegepast. De wijn rijpt ongeveer 30 maanden op de gistcellen, waardoor naast het frisse fruit ook verfijnde aroma's van brioche, biscuit en nougat ontstaan.

Het resultaat is een rosé met een mooie combinatie van frisheid, fruit en diepgang. Een wijn die niet alleen feestelijk is, maar ook uitstekend aan tafel tot zijn recht komt.

Smaakprofiel

Kleur

Elegant roségoud met een fijne, aanhoudende mousse.

Neus

Expressieve aroma's van aardbeien, rode bessen en granaatappel, aangevuld met viooltjes en een subtiele toets van Turks fruit.

Smaak

Fris en levendig met aardbei, rood fruit en roze grapefruit. De zachte mousse geeft een verfijnd mondgevoel, terwijl tonen van nougat, biscuit en een lichte romigheid voor extra diepgang zorgen. De afdronk is lang, fruitig en verfrissend.

Wijn-spijscombinaties

Probeer eens:

• Gerookte zalm met citroen

• Verse oesters

• Gegrilde coquilles

• Tonijntartaar

• Sushi en sashimi

• Gegrilde garnalen

• Salade met aardbeien en geitenkaas

• Een lichte zomerse lunch met vis of schaal- en schelpdieren

Productinformatie

• Land: Engeland

• Regio: West Sussex

• Producent: Leonardslee Family Vineyards

• Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinotage en Pinot Meunier

• Jaar: 2022

• Alcoholpercentage: 11,85%

• Inhoud: 75 cl

• Type: Mousserende rosé – Brut

• Vinificatie: Handmatige oogst, persing van hele trossen en vergisting in roestvrijstalen tanks

• Malolactische omzetting: Volledig toegepast

• Tweede vergisting: Op fles volgens de traditionele methode

• Rijping: Circa 30 maanden op de gistcellen

• Dosage: 9 g/l

• Zuurgehalte: 9,1 g/l

• pH: 3,06

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: Bij voorkeur binnen circa 3–5 jaar na dégorgement

Bijzonderheden

• 94 punten bij de WineGB Awards 2025

• 92 punten bij de Decanter Vintage English Sparkling Panel Tasting 2025

• 90 punten bij de Decanter World Wine Awards 2025

• 90 punten bij de International Wine Challenge 2025

• Bevat 10% Pinotage, een bijzondere druif voor Engelse mousserende wijn

• Pinotage ontstond in 1925 in Zuid-Afrika uit een kruising van Pinot Noir en Cinsaut

• Traditionele flesgisting met ongeveer 30 maanden rijping op de gistcellen

• Volledige malolactische omzetting voor een zachtere, romigere structuur

• Afkomstig van een Engels wijnhuis met een duidelijke Zuid-Afrikaanse invloed