Chateau Belingard Bergerac Blanc Sec

Bordeaux mag dan de beroemde buurman zijn, in Bergerac weten ze minstens zo goed raad met klassieke witte druiven. Deze Bergerac Blanc Sec combineert Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle tot een frisse, aromatische witte wijn met citrus, tropisch fruit en nét wat extra rondeur door de rijping op de fijne gistcellen.

In het hart van de Dordognevallei, op de heuvels van Pomport, ligt Chateau Belingard. De familie De Bosredon is al sinds 1830 verbonden aan het domein en inmiddels staat met Laurent de Bosredon de zevende generatie aan het roer. De geschiedenis van deze plek gaat echter nog veel verder terug: al in de 10e eeuw legden Benedictijner monniken hier wijngaarden aan. Zelfs de naam Belingard verwijst naar het verre verleden en is afgeleid van Belenos, de Keltische god van de zon.

De wijngaarden liggen op de linkeroever van de Dordogne en bestaan uit klei kalk en klei kiezelbodems. Het gematigde klimaat zorgt ervoor dat Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle hier mooi rijpen zonder hun frisse karakter te verliezen. Het zijn dezelfde klassieke witte druiven die ook iets verder westelijk in Bordeaux een belangrijke rol spelen.

Na de oogst vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rust hij enkele maanden sur lie, op de fijne gistcellen, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Dat geeft de wijn extra ronding en finesse, terwijl de frisse citrus en aromatische fruittonen mooi behouden blijven.

Smaakprofiel

Kleur
Helder lichtgeel met groene reflecties.

Neus
Expressief en fris met aroma's van witte bloemen, citrus en tropisch fruit.

Smaak
Droog en levendig met frisse citrus, sappig fruit en een aangename rondeur. De rijping op de fijne gistcellen geeft wat extra zachtheid en structuur, gevolgd door een lange, frisse afdronk.

Wijn-spijscombinaties

Probeer eens:

• Gerookte zalm
• Oesters en andere zeevruchten
• Gegrilde witvis
• Garnalen
• Salade met geitenkaas
• Lichte voorgerechten
• Asperges
• Als fris aperitief

Productinformatie

• Land: Frankrijk
• Regio: Bergerac, Dordogne
• Producent: Chateau Belingard
• Druivenras: Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle
• Jaar: 2024
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Inhoud: 75 cl
• Rijping / vinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door enkele maanden rijping sur lie met regelmatige batonnage
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Bewaarpotentieel: Circa 2–4 jaar na de oogst

Bijzonderheden

• Familie De Bosredon is sinds 1830 eigenaar van Chateau Belingard
• Inmiddels staat de zevende generatie aan het roer
• Historische wijnbouw op het domein gaat terug tot de 10e eeuw
• De naam Belingard verwijst naar Belenos, de Keltische god van de zon
• Klassieke blend van Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle
• Rijping sur lie met batonnage geeft extra rondeur en finesse
• Wijngaarden op klei, kalk en klei kiezelbodems