Marie-Christine Blanc Provence

De Provence is wereldberoemd om haar rosé, maar bewijst met deze Marie-Christine Blanc dat ook witte wijnen hier kunnen uitblinken. Gemaakt van 100% Rolle (Vermentino) biedt deze elegante witte wijn alles wat je van een topwijn uit Zuid-Frankrijk mag verwachten: frisheid, finesse en een vleugje mediterrane charme.

Al achttien generaties lang is de familie Fabre verbonden met de Provence. In 1932 verwierf de familie het historische Château de l'Aumérade, dat in 1955 werd onderscheiden met de prestigieuze Cru Classé-status. Slechts achttien wijnhuizen in de Provence mogen deze bijzondere classificatie dragen, een erkenning voor uitzonderlijke kwaliteit en een uniek terroir.

Voor deze wijn wordt uitsluitend Rolle, beter bekend als Vermentino, gebruikt. Deze druif voelt zich uitstekend thuis in het zonnige klimaat van de Provence, waar warme dagen worden afgewisseld met verkoelende zeewinden vanaf de Middellandse Zee. Na een korte koude schilweking vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde betonnen cuves. Zo blijven de frisse aroma's, de levendige zuren en het pure karakter van de druif optimaal behouden.

Net als de rosé wordt ook deze wijn gebotteld in de iconische Marie-Christinefles. Charlotte Fabre ontwierp deze in de jaren vijftig, geïnspireerd op een vaas van de beroemde glaskunstenaar Emile Gallé. Inmiddels is de fles uitgegroeid tot een herkenbaar symbool van de Provence.

Smaakprofiel

Kleur
Licht strogeel met frisse groenige reflecties.

Neus
Frisse aroma's van citrus, witte bloemen, perzik en exotisch fruit.

Smaak
Droog, levendig en elegant met tonen van rijpe perzik, citroen en subtiel tropisch fruit. De wijn heeft een mooie rondeur, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk waarin het mediterrane karakter prachtig naar voren komt.

Wijn-spijscombinaties

Probeer eens:

• Gegrilde zeebaars of dorade
• Mosselen
• Gamba's van de barbecue
• Salade niçoise
• Gegrilde groenten
• Kip met citroen en tijm
• Zachte geitenkaas

Productinformatie

• Land: Frankrijk
• Regio: Côtes de Provence
• Producent: Château de l'Aumérade (Fabre en Provence)
• Druivenras: 100% Rolle (Vermentino)
• Jaar: 2024
• Alcoholpercentage: 13%
• Inhoud: 75 cl
• Rijping / vinificatie: Koude schilweking gevolgd door vergisting in temperatuurgecontroleerde betonnen cuves
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Bewaarpotentieel: Tot circa 3 jaar na de oogst.

Bijzonderheden

• Gemaakt van 100% Rolle (Vermentino)
• Afkomstig van een Cru Classé-wijnhuis in de Provence
• Familie Fabre maakt al achttien generaties wijn in de Provence
• Vergist in betonnen cuves voor maximale frisheid en fruitexpressie
• Gebotteld in de iconische Marie-Christinefles, ontworpen door Charlotte Fabre
• Een elegant alternatief voor Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, met een uitgesproken Provençaals karakter.