San Marzano Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
Sommige rosés zijn gemaakt voor een zonnig terras, andere verdienen een plek aan tafel. De Tramari Rosé weet beide moeiteloos te combineren. Elegant, fris en verleidelijk fruitig, met de zon van Zuid-Italië in elke slok.
De naam Tramari betekent letterlijk "tussen de zeeën", een verwijzing naar de ligging van Salento tussen de Ionische en Adriatische Zee. Juist die unieke ligging zorgt voor verkoeling tijdens warme zomerdagen en helpt de druiven hun frisheid te behouden.
Het wijnhuis San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien lokale wijnboeren en groeide uit tot een van de meest succesvolle wijnhuizen van Puglia. Ondanks die groei blijft de verbondenheid met de streek en haar wijnbouwers centraal staan. Voor de Tramari kiest San Marzano voor 100% Primitivo, een druif die vooral bekendstaat om krachtige rode wijnen, maar hier een verrassend elegante en verfijnde rosé oplevert.
Na een korte inweking op de schillen wordt het sap vergist op lage temperatuur en rijpt de wijn op roestvrijstalen tanks. Zo blijven de frisse fruitaroma's en het lichte karakter optimaal behouden.
Smaakprofiel
Kleur
Licht zalmroze met subtiele frambooskleurige nuances.
Neus
Verleidelijke aroma's van kersen, frambozen, wilde aardbeien en mediterrane kruiden.
Smaak
Fris, elegant en mooi in balans. Sappige tonen van rood zomerfruit worden ondersteund door een subtiele kruidigheid en een lichte zilte toets die doet denken aan de nabijgelegen kust.
Wijn-spijscombinaties
Probeer eens:
- Italiaanse antipasti
- Gegrilde gamba's
- Vis van de barbecue
- Salade niçoise
- Sushi
- Gevulde courgette
- Jonge en licht gerijpte kazen
Productinformatie
- Land: Italië
- Regio: Salento IGP, Puglia
- Producent: San Marzano
- Druivenras: 100% Primitivo
- Jaar: 2025
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Inhoud: 75 cl
- Rijping / vinificatie: Korte schilinweking, vergisting op lage temperatuur, rijping op roestvrijstalen tanks
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Bewaarpotentieel: Tot circa 3 jaar na de oogst
Bijzonderheden
- Gemaakt van 100% Primitivo
- Naam Tramari betekent "tussen de zeeën"
- Afkomstig uit Salento, tussen de Ionische en Adriatische Zee
- Wijnhuis opgericht door 19 lokale wijnboeren in 1962
- Rijping uitsluitend op roestvrijstaal voor maximale frisheid
- Een van de bekendste rosés van Puglia