San Marzano Talò Malvasia Nera Salento IGP

Niet iedere rode wijn hoeft krachtig en zwaar te zijn om indruk te maken. Deze Talò Malvasia Nera verleidt juist met zijn zachte karakter, sappige fruit en mediterrane charme. Een toegankelijke rode wijn die zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers weet te bekoren.

In het zonnige Salento, de hak van de Italiaanse laars, voelt de Malvasia Nera zich al eeuwenlang thuis. De warme dagen zorgen voor perfect rijpe druiven, terwijl verkoelende zeewinden vanaf de Adriatische en Ionische Zee helpen om frisheid en elegantie te behouden.

Het wijnhuis San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien lokale wijnboeren die geloofden in het potentieel van hun streek. Inmiddels is de coöperatie uitgegroeid tot een van de meest succesvolle wijnproducenten van Zuid-Italië. Met de Talò-serie brengt het wijnhuis een eerbetoon aan de families die generatie na generatie hun wijngaarden hebben verzorgd.

Malvasia Nera wordt vaak gebruikt als blendingdruif, maar in deze wijn krijgt het ras alle ruimte om zijn eigen karakter te tonen. Dat levert een wijn op met veel rijp fruit, een zachte structuur en een opvallend toegankelijke stijl die perfect past bij de Zuid-Italiaanse keuken.

Smaakprofiel

Kleur
Diep robijnrood met paarse schakeringen.

Neus
Aroma's van rijpe kersen, pruimen, zwarte bessen en een vleugje mediterrane kruiden.

Smaak
Zacht en rond met veel rood en donker fruit, subtiele kruidigheid en soepele tannines. De afdronk is fruitig, harmonieus en aangenaam lang.

Wijn-spijscombinaties

Probeer eens:

• Pasta met tomatensaus
• Lasagne
• Gegrilde worstjes
• Pizza met salami
• Stoofgerechten
• Gegrilde groenten
• Halfharde kazen

Productinformatie

• Land: Italië
• Regio: Salento IGP, Puglia
• Producent: San Marzano
• Druivenras: 100% Malvasia Nera
• Jaar: 2024
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Inhoud: 75 cl
• Rijping / vinificatie: Vergisting met schilcontact, gevolgd door een korte rijping op eikenhout
• Serveertemperatuur: 16–18 °C
• Bewaarpotentieel: 4–6 jaar

Bijzonderheden

• Gemaakt van 100% Malvasia Nera
• Afkomstig uit het zonnige Salento
• Wijnhuis opgericht door 19 lokale wijnboeren
• Druivenras dat zelden als monocépage wordt gebotteld
• Soepele en toegankelijke Zuid-Italiaanse stijl
• Mooie introductie tot een minder bekende druif uit Puglia