Quinta Couselo Rosal Rías Baixas

Albariño behoort niet voor niets tot de populairste witte druiven van Spanje. Deze wijn uit Rías Baixas laat perfect zien waarom: fris, aromatisch en heerlijk verfijnd, met volop fruit, mineraliteit en een vleugje Atlantische zeebries in het glas.

In de subregio O Rosal, helemaal in het zuidwesten van Galicië tegen de Portugese grens, ligt Quinta Couselo. Dit historische wijnhuis produceert al sinds 1864 wijnen en behoort daarmee tot de oudste domeinen van Rías Baixas. De wijngaarden profiteren hier van een uniek microklimaat met Atlantische invloeden, milde temperaturen en voldoende zonuren om de druiven optimaal te laten rijpen.

Deze Rosal is een klassieke blend uit de streek, waarin Albariño de hoofdrol speelt, aangevuld met Loureira en Caiño Blanco. Die combinatie geeft de wijn nét wat meer diepgang en complexiteit dan een pure Albariño. De druiven worden traditioneel verbouwd op pergola's, een typisch Galicische methode die zorgt voor optimale ventilatie en gezonde druiven in het vochtige Atlantische klimaat.

Het resultaat is een wijn die de frisheid van Albariño combineert met florale elegantie, kruidigheid en een kenmerkende minerale toets. Een echte weerspiegeling van het karakter van O Rosal.

Smaakprofiel

Kleur
Lichtgeel met heldere groene reflecties.

Neus
Aroma's van citrus, witte bloesem, perzik, rijpe peer en subtiele groene kruiden.

Smaak
Fris en levendig met tonen van citrusfruit, steenfruit en florale accenten. De wijn heeft een mooie mineraliteit, verfijnde zuren en een licht ziltige afdronk die typisch is voor de Atlantische kust.

Stijl
Fris & strak wit

Wijn-spijscombinaties

Probeer eens:

• Oesters
• Gamba's
• Sushi
• Gegrilde witvis
• Mosselen
• Ceviche
• Gevogelte
• Salade met schaal- en schelpdieren

Productinformatie

• Land: Spanje
• Regio: Rías Baixas DO O Rosal
• Producent: Quinta Couselo
• Druivenras: Albariño, Loureira, Caiño Blanco
• Jaar: 2024
• Alcoholpercentage: 12,5%
• Inhoud: 75 cl
• Rijping / vinificatie: Vergisting op roestvrijstalen tanks
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

Bijzonderheden

• Wijnhuis opgericht in 1864
• Afkomstig uit de prestigieuze subregio O Rosal
• Blend van drie inheemse Galicische druivenrassen
• Traditionele pergola wijnbouw
• Atlantisch klimaat zorgt voor frisse zuren en verfijning
• Mooie combinatie van fruit, kruiden en mineraliteit