San Marzano Sessantanni Rosé Salento IGP

Waar veel rosés vooral bedoeld zijn voor het terras, voelt Sessantanni Rosé zich ook uitstekend thuis aan tafel.

Vol genoeg voor een diner, fris genoeg voor een zomerse middag en stijlvol genoeg voor een bijzondere gelegenheid. Sessantanni Rosé combineert de kracht en charme van Primitivo met de elegantie van een premium rosé: rijker dan een Provence rosé, maar minstens zo verleidelijk.

In 2022 vierde Cantine San Marzano haar zestigste verjaardag. Ter ere van dit jubileum creëerde het wijnhuis een bijzondere rosé die dezelfde filosofie deelt als de iconische Sessantanni Primitivo: maximale expressie van de druif en het terroir van Puglia. Het resultaat was zo succesvol dat de wijn een vaste plek in het assortiment kreeg.

De wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo, de druif die als geen ander verbonden is met Salento. Anders dan veel lichte rosés krijgt Sessantanni Rosé meer structuur en diepgang. Een deel van de wijn rijpt kort op barriques, waardoor subtiele houtinvloeden ontstaan zonder dat de frisheid verloren gaat. De combinatie van rijp rood fruit, zachte kruidigheid en verfijnde romigheid maakt dit een rosé die net zo goed aan tafel past als op het terras.

Zoals zoveel wijnen van San Marzano profiteert ook deze rosé van het unieke klimaat van Salento. De warme mediterrane zon zorgt voor rijp fruit, terwijl de nabijheid van zee voldoende frisheid bewaart om de wijn in balans te houden.

Smaakprofiel

Kleur: helder zalmroze

Neus: rijpe kersen, rode bessen, bloesem en zachte florale tonen, aangevuld met subtiele hints van hout en specerijen.

Smaak: rijk en zacht met rijp rood fruit, een lichte romigheid en verfijnde kruidigheid. Vol van smaak, maar tegelijkertijd fris en elegant met een lange afdronk.

Stijl: rijk & fruitig rosé

Wijn–spijscombinaties

Probeer eens: gegrilde tonijn, zalm van de barbecue, vitello tonnato, pasta met zeevruchten, burrata met tomaat of een uitgebreide antipastiplank.

Ook heerlijk als luxe aperitief op een zonnige zomeravond.

Productinformatie

Land: Italië

Regio: Puglia, Salento

Producent: San Marzano

Druivenras: 100% Primitivo

Jaargang: 2024

Alcoholpercentage: 13%

Serveertemperatuur: 10–12 °C

Houtlagering: gedeeltelijke rijping op barriques

Bewaarpotentieel: 2–4 jaar

Bijzonderheden

• Gemaakt ter gelegenheid van het 60-jarig bestaan van San Marzano.
• 100% Primitivo.
• Korte houtrijping voor extra diepgang en complexiteit.
• Meer structuur en gastronomische inzetbaarheid dan de gemiddelde rosé.