San Marzano Il Pumo Chardonnay Puglia IGP

Chardonnay hoeft niet altijd uit Bourgogne te komen om indruk te maken. Soms is een flinke dosis Italiaanse zon al voldoende.

San Marzano Il Pumo Chardonnay is fris, fruitig en heerlijk toegankelijk, met tropisch fruit, bloemige aroma's en een verrassend elegante afdronk. Een echte allemansvriend die zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers weet te verleiden.

In het zonnige Puglia, de hak van de Italiaanse laars, ligt Cantine San Marzano. Dit succesvolle wijnhuis werd in 1962 opgericht door negentien lokale wijnboeren die overtuigd waren van het enorme potentieel van hun streek. Inmiddels werken meer dan 1.200 druiventelers samen binnen de coöperatie, waarbij traditie en moderne wijntechnieken hand in hand gaan.

De Il Pumo-serie is vernoemd naar de traditionele keramische "Pumo", een eeuwenoud symbool van voorspoed, geluk en overvloed in Puglia. Deze serie staat bekend om toegankelijke kwaliteitswijnen die het zonnige karakter van Zuid-Italië perfect weerspiegelen.

Voor deze Chardonnay worden de druiven relatief vroeg geoogst, vaak al halverwege augustus. Hierdoor behouden ze hun frisse zuren terwijl ze voldoende rijpheid ontwikkelen. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Er wordt bewust geen hout gebruikt, zodat het pure fruit en de frisheid van de Chardonnay volledig behouden blijven.

Smaakprofiel

Kleur: strogeel met lichte goudgroene reflecties

Neus: verleidelijk en aromatisch met tonen van jasmijn, wilde roos, ananas, banaan en een subtiel kruidig accent.

Smaak: elegant, fris en zacht, met rijp tropisch fruit, een lichte mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en zuren.

Stijl: fruitig, soepel en toegankelijk

Wijn–spijscombinaties

Probeer eens: vissoep, schaal- en schelpdieren, zachte kazen, risotto met groenten, pastasalades of gegrilde groenten.

Ook heerlijk als aperitief of bij een gezellige borrel met vrienden.

Productinformatie

Land: Italië

Regio: Puglia IGP

Producent: Cantine San Marzano

Druivenras: Chardonnay

Jaargang: 2024

Alcoholpercentage: 12,5%

Serveertemperatuur: 10–12 °C

Houtlagering: geen, rijping op RVS

Bewaarpotentieel: 2 tot 3 jaar

Bijzonderheden

• Afkomstig uit het zonnige Puglia
• Onderdeel van de populaire Il Pumo-serie
• 100% Chardonnay
• Geen houtrijping, puur fruit en frisheid
• Uitstekende prijs kwaliteitverhouding
• Perfect als huiswijn of terraswijn