Gérard Bertrand Gris Blanc Rosé
Kun je niet kiezen tussen witte wijn en rosé? Dan heeft Gérard Bertrand daar stiekem al een oplossing voor bedacht.
Gris Blanc Rosé is ultralicht van kleur, strakdroog en mineraal, met de frisheid van een witte wijn en het zomerse karakter van een rosé. Niet voor niets behoort deze wijn al jaren tot de populairste rosés van Zuid-Frankrijk.
Met Gris Blanc creëerde de beroemde Zuid-Franse wijnmaker Gérard Bertrand een rosé die afwijkt van de traditionele Provence stijl. Waar veel rosés worden gemaakt door een korte schilweking, wordt Gris Blanc geproduceerd volgens een techniek die meer weg heeft van witte wijnbereiding. Hierdoor ontstaat de kenmerkende bijna kristalheldere, lichtroze kleur met grijze reflecties, waaraan de wijn zijn naam dankt.
De druiven zijn afkomstig uit het gebied rond Tautavel, tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën. Hier profiteren de wijngaarden van veel zonuren en verkoelende invloeden vanuit de bergen. De druiven worden met de hand geoogst en direct geperst. Om de delicate aroma's optimaal te behouden, gebeurt de verwerking onder bescherming van koolzuurgas en volgt een vergisting bij lage temperaturen. Daarna rijpt de wijn nog enkele weken op de fijne lie voor extra verfijning en textuur.
Het resultaat is een rosé die qua stijl ergens tussen een elegante Provence rosé en een frisse Sauvignon Blanc in zit: strak, mineraal en bijzonder verfijnd.
Smaakprofiel
Kleur: zeer licht zalmroze met zilvergrijze reflecties
Neus: verfijnde aroma's van aardbei, rode bes, witte perzik, citrus en subtiele florale tonen
Smaak: fris, levendig en strakdroog, met tonen van grapefruit, rood fruit en een opvallende mineraliteit; lange, elegante afdronk met een lichte zilte toets
Stijl: fris, mineraal en elegant
Wijn–spijscombinaties
Probeer eens: schaal- en schelpdieren, gegrilde gamba's, mediterrane salades, sushi, ceviche, Thaise gerechten of een lichte lunch op het terras.
Ook heerlijk als stijlvol aperitief op een zonnige middag.
Productinformatie
Land: Frankrijk
Regio: Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon
Producent: Gérard Bertrand
Druivenras: Grenache Gris
Jaargang: 2025
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Houtlagering: geen
Bewaarpotentieel: tot circa 3 jaar na oogst
Bijzonderheden
- Gemaakt van Grenache volgens een unieke "gris"-vinificatie
- Zeer lichte kleur met kenmerkende grijze reflecties
- Vergisting op lage temperatuur voor maximale frisheid
- Rijping op de fijne lie voor extra finesse
- Perfect voor liefhebbers van Provence rosé en frisse witte wijn