Wachtstetter Muskat-Trollinger Rosé Trocken
Alleen de naam klinkt al alsof je op een Duits wijnfeest bent beland , gelukkig smaakt deze rosé een stuk makkelijker dan hij uitspreekt. Wachtstetter Muskat-Trollinger Rosé Trocken is fris, aromatisch en heerlijk zomers, met speels fruit en een subtiel bloemig karakter.
Deze bijzondere rosé komt uit Württemberg, een van de meest karaktervolle wijnregio’s van Duitsland. Hier speelt de druif Trollinger al eeuwenlang een belangrijke rol. Voor deze wijn wordt echter gewerkt met de zeldzame Muskattrollinger, een natuurlijke mutatie van de Trollinger druif die bekendstaat om zijn opvallende aromatische karakter en uitgesproken muskaattoon.
Muskattrollinger wordt vrijwel uitsluitend verbouwd in Württemberg en levert lichte, elegante en geurige wijnen op die direct opvallen door hun florale en fruitige expressie. Dat maakt deze rosé nét even anders dan de meeste droge rosés.
De familie Wachtstetter staat bekend om moderne Duitse wijnen die traditie combineren met frisse drinkbaarheid. Dankzij het relatief warme klimaat van Württemberg behouden de druiven hun rijpe fruitigheid, terwijl de frisse zuren zorgen voor elegantie en levendigheid.
Deze rosé wordt droog gemaakt (trocken), maar behoudt door zijn aromatische karakter wel een heerlijk sappige indruk. Daardoor is het een wijn die zowel liefhebbers van frisse rosé als aromatische witte wijn aanspreekt.
Daarnaast is deze wijn geclassificeerd als een VDP.GUTSWEIN. Binnen het prestigieuze Duitse VDP-systeem vormt dit het instapniveau van een wijnhuis, waarbij de focus ligt op typische druivenrassen, herkomst en hoge kwaliteit. Een VDP.GUTSWEIN moet direct herkenbaar zijn voor zijn streek en stijl en dat proef je hier terug in de frisse precisie en het zuivere fruit.
Smaakprofiel
Kleur: helder lichtroze
Neus: expressief met aroma’s van aardbei, framboos, rozenblaadjes en een verfijnde muskaattoets
Smaak: fris en sappig, met rood fruit, zachte citrus en florale elegantie; droge, levendige afdronk
Stijl: fris, aromatisch en fruitig
Wijn–spijscombinaties
Aromatische en frisse rosé uit Württemberg met tonen van framboos, grapefruit, rozen en een hint van muskaat. Deze bijzondere Duitse rosé combineert uitstekend met pittige gerechten, Aziatische keuken en lichte zomerse gerechten. Door het frisse zoet-zuurspel en de kruidige stijl past hij ook prachtig bij gegrilde kip, gerechten met gember en frisse aperitiefhapjes. Daarnaast komt hij heerlijk tot zijn recht op een zonnig terras of bij een zomerse borrel.
Probeer deze wijn bijvoorbeeld bij:
Ook heerlijk op een zonnig terras of bij een zomerse borrel met lichte Aziatische hapjes.
Productinformatie
Land: Duitsland
Regio: Württemberg
Producent: Wachtstetter
Classificatie: VDP.GUTSWEIN
Druivenras: Muskattrollinger
Jaar: 2025
Alcoholpercentage: ca. 11,5–12%
Inhoud: 0,75 L
Rijping / vinificatie: vergisting op RVS om frisheid en aromatiek te behouden
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 1–3 jaar
Bijzonderheden
- Zeldzame druif uit Württemberg
- Natuurlijke mutatie van de Trollinger-druif
- Officiële VDP.GUTSWEIN-classificatie
- Aromatische rosé met verfijnde muskaattoon
- Droge stijl met veel fruitbeleving