Bolla 883 Bardolino Chiaretto DOC Rosé
Rosé uit Italië heeft soms nét wat meer charme en deze bewijst precies waarom. Bolla 883 Bardolino Chiaretto is fris, licht kruidig en heerlijk sappig. Een elegante rosé voor zonnige terrassen, antipasti en lange Italiaanse avonden.
Deze rosé komt uit het prachtige gebied rond het Gardameer, waar de wijngaarden van Bardolino profiteren van een uniek microklimaat. Het meer werkt als een natuurlijke temperatuurregelaar: warme dagen worden afgekoeld door frisse wind vanaf het water, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisse karakter behouden.
“Chiaretto” betekent letterlijk lichtgekleurd en verwijst naar de traditionele roséstijl van Bardolino: verfijnd, elegant en frisdroog. De wijn wordt gemaakt van typisch Venetiaanse druiven zoals Corvina, Rondinella en Molinara, dezelfde druiven die ook worden gebruikt voor Valpolicella en Amarone, maar hier vertaald naar een veel lichtere, speelsere stijl.
Achter de wijn staat het historische wijnhuis Bolla, opgericht in 1883. Bolla behoort tot de bekendste namen van Veneto en heeft een belangrijke rol gespeeld in het wereldwijd bekendmaken van klassieke Italiaanse wijnstijlen zoals Soave en Bardolino.
Smaakprofiel
Kleur: licht zalmroze
Neus: fris en fruitig met aroma’s van aardbei, framboos en subtiele florale tonen
Smaak: levendig en elegant, met rood zomerfruit, frisse zuren en een licht kruidig accent; zachte, droge afdronk
Stijl: fris, fruitig en elegant
Wijn–spijscombinaties
Frisse en elegante rosé uit Veneto met tonen van aardbei, citrus en lichte kruiden. Deze Bardolino Chiaretto combineert uitstekend met pizza, lichte pastagerechten, vis en mediterrane gerechten. Ook vegetarische gerechten, antipasti en schaal- en schelpdieren sluiten mooi aan door de frisse zuren en verfijnde stijl. Dankzij zijn lichte en sappige karakter is deze rosé bovendien heerlijk als aperitief of op een zonnig terras.
Probeer deze wijn bijvoorbeeld bij:
Ook heerlijk als aperitief, bij een zomerse picknick of een lichte lunch.
Productinformatie
Land: Italië
Regio: Veneto (Bardolino DOC)
Producent: Bolla
Druivenras: Corvina, Rondinella, Molinara
Jaar: 2024
Alcoholpercentage: ca. 12%
Inhoud: 0,75 L
Rijping / vinificatie: korte schilweking, vergisting op RVS
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 2–3 jaar
Bijzonderheden
- Klassieke Chiaretto stijl uit Bardolino
- Afkomstig van de oevers van het Gardameer
- Licht kruidiger dan veel Provence-rosé
- Gemaakt door historisch wijnhuis Bolla (sinds 1883)
- Perfect voor Italiaanse of zomerse borrelmomenten