Bottega Moscato Il Vino del Amore
Een Italiaanse wijn om verliefd op te worden! De Bottega Moscato Il Vino dell'Amore is een heerlijk zoete mousserende wijn met aroma's van rozen, perzik en abrikoos. De fijne bubbeltjes en frisse zuren geven deze Moscato een levendig karakter. Met slechts 6,5% alcohol past hij mooi bij desserts, bijzondere momenten of een romantisch diner.
De wijn van de liefde
In het Italiaanse Veneto maakt de familie Bottega al generaties lang bijzondere wijnen en distillaten. Onder leiding van Sandro Bottega groeide het familiebedrijf uit tot een internationaal bekende producent van onder andere Prosecco en Moscato.
Voor deze wijn komen de Moscatodruiven uit de Colli Euganei, een heuvelachtig gebied bij Padua. De mineraalrijke bodems en het milde klimaat zorgen hier voor aromatische druiven met een aangename frisheid.
Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, volgens de Martinotti-methode. Zo blijven de bloemige aroma's behouden en ontstaat een fijne, aanhoudende mousse.
De naam Il Vino dell'Amore betekent letterlijk 'de wijn van de liefde'. De geur van rozen komt terug in het ontwerp van het etiket, waarop sierlijke roze rozenblaadjes zijn afgebeeld.
Wist je dat? Moscato is een van de oudste aromatische druivenrassen. De Romeinen kenden de druif al, maar ook de Grieken speelden een belangrijke rol bij de verspreiding ervan. De typische bloemige geur maakt Moscato tot een bijzonder herkenbare wijn.
Hoe smaakt de Bottega Moscato Il Vino dell'Amore?
Gele perzik, abrikoos en rozenblaadjes, met frisse citrus en een vleugje salie.
Deze Moscato heeft een heldere strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is uitgesproken bloemig, met aroma's van rozen, blauwe regen en wilde bloemen, aangevuld met sappig steenfruit.
De zachte bubbeltjes brengen de smaken van rijpe perzik en abrikoos mooi naar voren. De uitgesproken zoetheid krijgt tegenwicht van frisse zuren, waardoor de wijn levendig blijft. Een subtiele kruidige toets zorgt voor een aangename, aromatische afdronk.
Het smaakprofiel in het kort:
-
Fruit: gele perzik, abrikoos en citrus
-
Body: licht en fluweelzacht, met fijne bubbeltjes
-
Zoetheid: uitgesproken zoet, met verfrissende zuren
Serveertip: Serveer goed gekoeld rond 5–6 °C
Wat eten we erbij?
Deze zoete Moscato combineert vooral mooi met fruitige desserts, gebak en gerijpte kazen.
Tiramisu
Pannetone
Cheesecake
Vanille ijs
| Specificaties: | |
|---|---|
| Wijnhuis | Bottega S.p.A. |
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Veneto |
| Druivenras | Moscato |
| Wijnsoort | Zoete mousserende witte wijn |
| Jaargang | NV |
| Alcoholpercentage | 6,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Vinificatie | Vergisting in afgesloten RVS-tanks bij circa 14 °C volgens de Martinottimethode |
| Serveertemperatuur | 5–6 °C |
| Afsluiting | Champagnekurk |
| Bewaarpotentieel | 1-2 jaar |
| Allergenen | Bevat sulfieten |