Neuspergerhof Jederzeit Wit Alcoholvrij

Zo fris dat je het stigma “alcoholvrij is saai” meteen vergeet. Deze witte alcoholvrije wijn daagt je uit om telkens nog een slok te nemen.

Deze alcoholvrije witte wijn komt van Weingut Neuspergerhof, een biologisch en vegan wijnhuis gelegen in Pfalz, het zonnige zuiden van Duitsland. Wijnmaker Jochen Gradolph ontwikkelde een methode om wijn alcoholvrij te maken zonder aan smaak in te boeten. Een prestatie die z’n weerga niet kent in het segment van 0-procent-wijnen. De druiven ondergaan een volledige vinificatie zoals bij gewone wijn; pas daarna wordt de alcohol verwijderd, waardoor het natuurlijke aroma en de textuur behouden blijven.

Deze Jederzeit-serie staat voor “ieders tijd” genieten. Perfect voor wie bewust zonder alcohol wil drinken zonder concessies te doen aan complexiteit of karakter.

Smaakprofiel

Kleur: helder met licht gouden reflecties

Neus: bloemige aroma’s met fris fruit, denk aan gele appel, mango en peer, met hints van vlierbloesem.

Smaak: levendig en fruitig, in balans met frisse zuren en subtiele textuur in de mond; een plezierige afdronk zonder alcohol.

Stijl: alcoholvrij, biologisch en toegankelijk

Wijn–spijscombinaties

• Alcoholvrij aperitief

• Zomerse salades

• Groene groenten met citroen

• Schaal- en schelpdieren

• Gevogelte

• Lichte vegetarische gerechten

Productinformatie

Land: Duitsland

Regio: Pfalz

Producent: Weingut Neuspergerhof

Druivenras: Riesling, Cabernet Blanc, Gewürztraminer

Jaar: n.v.t. 

Alcoholpercentage: <0,5% 

Inhoud: 0,75 L

Rijping / vinificatie: klassieke vinificatie gevolgd door alcoholverwijdering via speciaal ontwikkelde methode

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Bewaarpotentieel: 1–2 jaar 

Bijzonderheden

• Alcoholvrij en toch expressief van smaak

• Biologisch & vegan. Geen bestrijdingsmiddelen of dierlijke hulpstoffen

• Gemaakt van een blend van Riesling, Cabernet Blanc en Gewürztraminer

• Methode ontwikkeld om echte wijnaroma’s te behouden

• Ideaal als aperitief of lichte lunchwijn

• Kan gezien worden als waardige alcoholvrije tegenhanger van reguliere witte wijn