Bürgerspital Riesling VDP Gutswein

Zuiver, fris en verrassend toegankelijk. Bürgerspital Riesling  laat zien dat een instapwijn allesbehalve simpel hoeft te zijn. Dit is Riesling met charme, balans en een duidelijk gevoel van herkomst.

Riesling wordt niet voor niets de koning van de Duitse druiven genoemd. Elegant, aromatisch en gedragen door frisse zuren behoort hij tot de meest expressieve druiven ter wereld. In Franken krijgt Riesling echter een iets ander karakter dan in noordelijker gelegen gebieden zoals de Moezel. Dankzij de kalkrijke bodems rond Würzburg zijn de zuren hier zachter en ronder, wat de wijnen toegankelijker maakt zonder aan spanning te verliezen.

Deze Gutswein wordt gemaakt door het historische Bürgerspital zum Heiligen Geist, een wijnhuis met een geschiedenis van meer dan 700 jaar. Het domein werd in de middeleeuwen opgericht als ziekenhuis en verbouwt sindsdien wijn om inkomsten te genereren voor zorg en dat doet het vandaag de dag nog steeds. Bürgerspital is bovendien medeoprichter van de VDP, het prestigieuze Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter, en geldt als een van de absolute referenties van Franken. Niet onbelangrijk detail: hier ligt ook de oorsprong van de iconische Bocksbeutel, de karakteristieke platte fles die onlosmakelijk met Franken verbonden is.

Smaakprofiel

Kleur: helder lichtgeel

Neus: rijpe perzik, abrikoos, gele appel en citrus, met een subtiele minerale toets

Smaak: fris en evenwichtig, met sappig fruit, milde zuren en een toegankelijke structuur

Stijl: droog

Wijn–spijscombinaties

• Fruits de mer

• Frisse salades

• Kipgerechten

• Lichte visgerechten

• Ook uitstekend als aperitief

Productinformatie

Land: Duitsland

Regio: Franken

Producent: Bürgerspital zum Heiligen Geist

Druivenras: Riesling

Jaar: 2024

Alcoholpercentage: 12,5%

Inhoud: 0,75 L

Stijl: Gutswein

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

Bijzonderheden

• Afkomstig van een 700 jaar oud wijngoed

• Medeoprichter van de VDP

• Kalkbodems zorgen voor zachtere zuren en toegankelijkheid

• Geboorteplaats van de iconische Bocksbeutel-fles

• Instapwijn met duidelijke terroirexpressie

• Beoordeeld met 8,5 door De Grote Hamersma