Château de Lorgéril Cabardès Terroir d’Altitude

Biologisch
Château de Lorgéril Cabardès Terroir d’Altitude
€ 13,95
Artikelnummer: 210190

Zuid-Frankrijk op hoogte. Deze Terroir d’Altitude combineert zon en frisheid, kracht en finesse. Een wijn met gelaagdheid, elegantie en een duidelijke signatuur van plaats en familie.

Op de zonovergoten hellingen van het Cabardesgebergte, aan de voet van de Pyreneeën en vlak bij Carcassonne, ligt Château de Lorgéril. Dit is het historische hart van Maison & Domaines de Lorgéril, een adellijke wijnfamilie die hier al sinds 1620 gevestigd is. Zelfs Lodewijk XIII bracht ooit een bezoek aan het château om de faam van de wijnen zelf te ervaren.
De appellatie Cabardès is uniek binnen Zuid-Frankrijk: het is de enige streek waar Atlantische en Mediterrane invloeden samenkomen. In combinatie met hoger gelegen wijngaarden resulteert dit in wijnen met rijpheid en frisheid. Sinds 2020 wordt hier bovendien volledig biologisch gewerkt, met groot respect voor mens en natuur.

Deze cuvée is een zorgvuldig samengestelde blend van Grenache (30%), Syrah (25%), Malbec (15%), Cinsault (10%), Cabernet Sauvignon (10%) en Merlot (5%). Elke druif draagt bij aan de complexiteit van de wijn en weerspiegelt de veelzijdigheid van het terroir. Een deel van de wijn rijpt 10 maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor structuur en diepgang zonder het fruit te overheersen. Onder leiding van oenoloog Bernard Durand, met adviserende steun van Patrick Léon, streeft de tiende generatie  (Nicolas en Miren de Lorgéril)naar wijnen die authentiek zijn voor de Languedoc, met frisheid, elegantie en grootsheid als kernwaarden.

Smaakprofiel

Kleur: diepe robijnrode tint

Neus: krachtig en gelaagd, met zwarte bes, rijpe bramen, fijne specerijen, menthol en een subtiele houttoets

Smaak: vol en harmonieus, met rijpe kers en cacao, zachte tannines en een soepele, elegante afdronk

Stijl: evenwichtig en complex, met Zuid-Franse kracht en verrassende frisheid

Wijn–spijscombinaties

  • Gegrild rood vlees

  • Lamsgerechten

  • Stoofschotels

  • Gerechten met cacao- of kruidige accenten

  • Geroosterde groenten

  • Halfharde en rijpere kazen

Productinformatie

Land: Frankrijk

Regio: Cabardès, Languedoc

Producent: Château de Lorgéril

Druivenras: Grenache, Syrah, Malbec, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot

Jaar: 2019

Alcoholpercentage: 14,5%

Inhoud: 0,75 L

Rijping: gedeeltelijk 10 maanden op Franse eikenhouten demi-muids

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Bewaarpotentieel: 5–8 jaar

Bijzonderheden

  • Afkomstig van hoger gelegen wijngaarden 

  • Sinds 2020 volledig biologisch

  • Complexe druivenmix voor diepgang en balans

  • Rijping op grote Franse eiken vaten voor elegante houtintegratie

  • Familie de Lorgéril actief sinds 1620