Ventisquero Grey Merlot

De Ventisquero Grey Merlot is een elegante, moderne Chileense rode wijn uit de Colchagua Valley, waar Merlot zijn fluweelzachte karakter combineert met verfijnde kruidigheid. Een wijn met diepte, balans en een ongekende puurheid. Het visitekaartje van topkwaliteit uit Chili.

De Greyserie van Viña Ventisquero is het topsegment van het huis, waarin elke wijn de essentie van één uniek terroir belichaamt (Single Block Wines). Deze Merlot Grey komt uit de prestigieuze Colchagua Valley, waar de Andes en de Stille Oceaan samen een klimaat creëren dat perfect is voor de druif: zonnige dagen, koele nachten en minerale bodems vol vulkanisch gesteente.

Ventisquero bezit wijngaarden in zeven prominente Chileense wijnregio’s: Maipo, Casablanca, Apalta, Lolol, Leyda, Peralillo, Colchagua en Huasco (Atacama) en werkt uitsluitend met eigen druiven. Dankzij deze volledige controle over de wijngaarden kan het huis wijnen maken die authentiek, duurzaam en consistent van hoge kwaliteit zijn.

Met diep respect voor de natuur hanteert Ventisquero duurzame praktijken zoals beperkt watergebruik, CO₂-compensatie en het behoud van natuurlijke ecosystemen. De Grey Merlot is daar een toonbeeld van: met de hand geoogst, deels gerijpt op Frans eiken en gebotteld met minimale interventie. Het resultaat is een wijn met gelaagdheid, elegantie en een zeldzaam zuivere expressie van Merlot.

Smaakprofiel

• Kleur: diep robijnrood met paarse reflecties

• Neus: rijpe pruimen, kersen, cacao, tabak en een vleugje laurier

• Smaak: vol en rond, met rijp rood fruit, zachte tannines en tonen van vanille en kruiden; evenwichtige, fluwelige afdronk

• Stijl: rijk, zijdezacht en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Perfect bij: lamsvlees, eend, pasta’s met truffel of paddenstoelen, en milde kazen

• Ook heerlijk bij gerechten met geroosterde groenten of kruidige saus 

Productinformatie

• Land: Chili

• Regio: Colchagua Valley

• Producent: Viña Ventisquero

• Lijn: Grey  Single Block Series

• Druivenras: Merlot

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 14%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: ca. 12–14 maanden op Frans eiken

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Bewaarpotentieel: 8–10 jaar

• Bodem & terroir: bodems met vulkanische invloeden; warme dagen en koele Andesnachten voor optimale rijping

Bijzonderheden

• Toplijn van Viña Ventisquero: Single Block Grey Series

• Gemaakt van eigen wijngaarden in Valle de Colchagua; met de hand geoogst

• Duurzaam geproduceerd met respect voor natuur en klimaat

• Stijlvolle Merlot met balans tussen kracht en elegantie