Quinta Couselo Albariño Valdamor Rías Baixas
Een elegante, frisse Albariño uit het groene Galicië, in het noordwesten van Spanje. In het glas ontdek je citrus, groene appel en subtiele bloemige aroma's, gevolgd door een frisse, licht zilte afdronk. Zes maanden rijping op de fijne gistbezinksel geven deze wijn extra diepgang en een aangenaam mondgevoel. Heerlijk bij vis, garnalen en schaal en schelpdieren.
Eeuwenoude wijntraditie aan de Atlantische kust
In O Rosal, vlak bij de Portugese grens, ligt Quinta Couselo. De geschiedenis van dit landgoed is nauw verbonden met het klooster van Santa María de Oia. Al eeuwen geleden verbouwden monniken hier druiven, terwijl het wijnhuis sinds 1864 bekendstaat om zijn wijnproductie.
Tegenwoordig maakt Quinta Couselo karaktervolle wijnen waarin het Atlantische klimaat van Galicië duidelijk herkenbaar is. Voor Valdamor worden uitsluitend Albariñodruiven gebruikt. Na de oogst worden ze gekoeld, voorzichtig geperst en bij gecontroleerde temperatuur vergist. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op de fijne gistbezinksel, waardoor hij meer structuur krijgt zonder zijn frisse karakter te verliezen.
Wist je dat? Albariño is een van de bekendste druiven van Galicië. Dankzij de frisse zuren en het vaak licht zilte karakter is hij een klassieke begeleider van vis en zeevruchten.
Hoe smaakt de Quinta Couselo Albariño Valdamor?
Fris met citrus, groene appel en een zilte afdronk.
De wijn heeft een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties. In de geur ontdek je frisse citrusvruchten, groene appel en delicate bloemige tonen. Een subtiele minerale indruk geeft hem extra karakter.
In de mond is de wijn droog en sappig, met frisse zuren en een lichte ziltigheid. Dankzij de rijping op de fijne gistbezinksel heeft hij iets meer structuur en diepgang dan een heel eenvoudige Albariño. De afdronk is zuiver, fris en uitnodigend.
Het smaakprofiel in het kort:
-
Fruit: citrus, groene appel en subtiel wit fruit
-
Body: licht tot medium, met een aangenaam mondgevoel
-
Frisheid: levendige zuren en een zilte toets
Serveertip: Serveer rond 8–10 °C
Wat eten we erbij?
De frisse zuren, het citrusfruit en de licht zilte afdronk maken deze Albariño een heerlijke begeleider van vis, zeevruchten en lichte gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:
Gegrilde vis
Spaanse paella
Sushi
Mosselen
| Specificaties: | |
|---|---|
| Wijnhuis | Quinta Couselo |
| Land | Spanje |
| Wijnstreek | Rias Baixas |
| Druivenras | 100% Albariño |
| Wijnsoort | Droge witte wijn |
| Oogstjaar | 2025 |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveertemperatuur | 8–10 °C |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaarpotentieel | 3-4 jaar |
| Allergenen | Bevat sulfieten |