Domaine du Pre Semele Sancerre Rosé

Domaine du Pré Semelé Sancerre Rosé is een verfijnde en elegante rosé uit de Loire. Bijzonder: deze rosé is gemaakt van Pinot Noir, de enige blauwe druif die in de appellatie is toegestaan. Fris, delicaat en typisch Sancerre.

Domaine du Pré Semelé, geleid door de broers Julien en Clément Raimbault, staat bekend om zijn duurzame aanpak en moderne interpretatie van de Sancerre-stijl. Naast de beroemde Sauvignon Blanc uit deze streek maken ze ook een rosé van Pinot Noir. De druiven komen van kalkrijke bodems, wat de wijn finesse, spanning en mineraliteit geeft. Het resultaat is een rosé die niet draait om kracht, maar om subtiliteit en elegantie. Een weerspiegeling van het terroir van Sancerre en de zorg van de wijnmakers.

Smaakprofiel

• Kleur: licht zalmroze met een heldere glans

• Neus: aroma’s van aardbei, framboos, rode bessen en een vleugje citrus

• Smaak: fris en verfijnd, met sappig rood fruit, levendige zuren en een minerale afdronk

• Stijl: elegant, delicaat en verfrissend

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: salades, schaal- en schelpdieren, geitenkaas en lichte gerechten uit de mediterrane keuken

• Tip: ook heerlijk als verfijnd aperitief bij een zomerse borrel

Productinformatie

• Land: Frankrijk

• Regio: Loire (Sancerre AOC)

• Producent: Domaine du Pré Semelé

• Druivenrassen: Pinot Noir

• Jaar: 2022

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: op roestvrij staal om frisheid en mineraliteit te behouden

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

• Bodem & terroir: kalksteen en klei-kalkbodems; geven spanning, finesse en minerale frisheid

Bijzonderheden

• Sancerre Rosé van 100% Pinot Noir

• Bekend om zijn elegante, minerale stijl

• Duurzaam geproduceerd door een familiebedrijf