Domaine du Pre Semele Sancerre Rosé
Een elegante rosé uit de Loire, gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze biologische Sancerre Rosé verrast met frisse aroma's van aardbeien, frambozen en rode bessen. De smaak is droog, verfijnd en levendig, met een mooie frisse afdronk. Heerlijk bij een zomerse lunch, geitenkaas of lichte gerechten van de BBQ.
Een familieverhaal uit het hart van Sancerre
In het dorpje Maimbray, vlak bij Sancerre, ligt Domaine du Pré Semelé. Hier zetten de broers Julien en Clément Raimbault de wijntraditie van hun familie voort, inmiddels de vierde generatie. Sinds 2023 zijn de wijngaarden biologisch gecertificeerd.
Hoewel Sancerre vooral bekendstaat om zijn witte Sauvignon Blanc, maakt de familie ook een bijzondere rosé van Pinot Noir. De druiven groeien op kleirijke bodems en worden na de oogst voorzichtig geperst. Zo behouden ze hun frisse fruitaroma's en elegante karakter.
Wist je dat? Voor deze rosé gebruikt het wijnhuis de rosé de pressemethode: de druiven worden direct geperst, in plaats van dat de wijnmaker eerst rode wijn laat ontstaan. Dat levert een verfijnde, lichtgekleurde rosé op.
Hoe smaakt de Domaine du Pré Semelé Sancerre Rosé?
Verfijnd en droog, met rood fruit en frisse zuren.
In de geur ontdek je aardbeien, rode bessen en een vleugje framboos. Het fruit is subtiel en fris, zonder overdreven zoet of uitbundig over te komen.
De smaak is levendig, met sappig rood fruit en een mooie balans tussen frisheid en zachtheid. De fijne structuur geeft deze rosé voldoende karakter om ook bij een maaltijd te schenken. De afdronk is verfrissend en zuiver.
Het smaakprofiel in het kort:
-
Fruit: aardbei, rode bes en framboos
-
Body: licht tot middelvol, elegant
-
Frisheid: levendige zuren en een droge afdronk
Serveertip: Serveer rond 9–11 °C
Wat eten we erbij?
Deze elegante Sancerre Rosé combineert frisse zuren met subtiel rood fruit. Daardoor past hij goed bij lichte visgerechten, gegrilde kip en frisse groentegerechten.
Denk bijvoorbeeld aan:
Salade geitenkaas
Aardappelsalade
Garnalencocktail
Garnalenspiesjes van de BBQ
| Specificaties: | |
|---|---|
| Wijnhuis | Domaine du Pré Semelé |
| Land | Frankrijk |
| Wijnstreek | Loire, Sancerre |
| Druivenras | 100% Pinot Noir |
| Wijnsoort | Droge rosé |
| Oogstjaar | 2025 |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Rijping | RVS |
| Serveertemperatuur | 9–11 °C |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaarpotentieel | 1 tot 2 jaar na de oogst |
| Allergenen | Bevat sulfieten |