Domaine Usseglio Châteauneuf-du-Pape Rouge

Biodynamisch
Domaine Usseglio Châteauneuf-du-Pape Rouge
€ 34,95
Artikelnummer: 202551

Domaine Usseglio Châteauneuf-du-Pape Rouge is een krachtige biodynamische wijn uit de zuidelijke Rhône. De druiven rijpen tussen de beroemde galets roulés, ronde keien die warmte opslaan  en worden volgens biodynamische principes verbouwd. Zo proef je puur terroir, met respect voor natuur en traditie.

Domaine Raymond Usseglio & Fils behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape. De wijngaarden liggen bezaaid met de iconische galets roulés, die de druiven optimale rijping geven. Wat deze wijn extra bijzonder maakt: hij is biodynamisch gecertificeerd. Dat betekent dat er geen kunstmest of synthetische middelen worden gebruikt, maar dat men werkt in harmonie met de natuur en zelfs de stand van de maan en sterren meeneemt in de cyclus van de wijngaard. Deze manier van werken versterkt de vitaliteit van de wijngaard en geeft de wijn een opvallende levendigheid en diepte. Een combinatie van oeroude terroir en vooruitstrevende wijnbouw.

Smaakprofiel

  • Kleur: diep robijnrood met paarse nuances

  • Neus: rijpe kersen, pruimen, garrigue (kruiden), peper en een vleugje leer

  • Smaak: vol en intens, met rijp rood fruit, kruidige tonen, ronde tannines en een lange, complexe afdronk

  • Stijl: krachtig, kruidig en levendig

Wijn-spijscombinaties

  • Past goed bij: lamsbout, wildgerechten, stoofschotels, truffelpasta en rijpe kazen

  • Tip: decanteer ruim van tevoren voor maximale expressie

Productinformatie

  • Land: Frankrijk

  • Regio: Rhône (Châteauneuf-du-Pape AOC)

  • Producent: Domaine Raymond Usseglio & Fils

  • Druivenrassen: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault 

  • Jaar: 2020

  • Alcoholpercentage: ca. 14,5%

  • Inhoud: 0,75 L

  • Rijping: 12–18 maanden in grote eikenhouten vaten  en deels in cement

  • Serveertemperatuur: 16–18 °C

  • Bewaarpotentieel: 10–15 jaar

  • Bodem & terroir: galets roulés op klei- en zandbodems; mediterraan klimaat met zon en mistralwinden

  • Duurzaamheid: biodynamisch gecertificeerd – werken met de natuur, zonder chemische ingrepen

Bijzonderheden

  • Biodynamische Châteauneuf-du-Pape van een topdomein

  • Iconisch terroir: galets roulés voor warmte en concentratie

  • Grote bewaarwijn met kracht, elegantie én levendigheid