Bodegas Carrau Sauvignon Blanc

Bodegas Carrau Sauvignon Blanc is een frisse en elegante witte wijn uit Uruguay. Wist je dat Uruguay dankzij de Atlantische zeewind koeler is dan buurlanden Argentinië en Brazilië? Dat maakt Sauvignon Blanc hier net zo levendig als in Nieuw-Zeeland – maar met een Latijns-Amerikaanse twist.

Bodegas Carrau is een van de oudste en meest toonaangevende wijnfamilies van Uruguay, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw in Spanje. Hun wijngaarden liggen vlak bij de Atlantische oceaan, waardoor de druiven profiteren van verkoelende zeebries en een lang groeiseizoen. Dat geeft hun Sauvignon Blanc een perfecte balans tussen aromatische intensiteit en frisse zuren. Het resultaat: een wijn die Uruguay internationaal op de kaart zet als producent van kwaliteitswitte wijnen.

Smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met groene reflecties

• Neus: expressieve aroma’s van citrus, passievrucht, kruisbes en een hint van groene kruiden

• Smaak: fris en levendig, met sappige zuren en een minerale ondertoon

• Stijl: aromatisch, strak en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: sushi, geitenkaas, frisse salades en schaal- & schelpdieren

• Tip: een ideale wijn voor op een zomers terras of bij lichte tapas 

Productinformatie

• Land: Uruguay

• Regio: Canelones (nabij Montevideo)

• Producent: Bodegas Carrau

• Druivenras: Sauvignon Blanc

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal om de frisheid en aromatische kracht te bewaren

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

• Bodem & terroir: klei- en kalkrijke bodems; Atlantische invloed geeft koele nachten en behoud van frisse zuren

Bijzonderheden

• Uruguayaanse Sauvignon Blanc: fris en onderscheidend

• Familiebedrijf met eeuwenoude traditie en moderne visie

• Ideaal alternatief voor wie verder wil kijken dan de klassiekers uit Loire of Nieuw-Zeeland