Bodegas Carrau Petit Manseng

Carrau Petit Manseng is een bijzondere witte wijn uit Uruguay, gemaakt van een druif die je meestal in Zuidwest-Frankrijk vindt. Wist je dat Petit Manseng bekendstaat om zijn dikke schil en geconcentreerde aroma’s? Geen alledaagse keuze, maar dat maakt ‘m juist zo spannend.

Bodegas Carrau behoort tot de oudste wijnfamilies van Uruguay, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw in Spanje. Ze staan bekend om hun pionierswerk met internationale druivenrassen in Zuid-Amerika. Met Petit Manseng laten ze zien hoe veelzijdig Uruguay is: de oceaaninvloed en kalkrijke bodems geven de druif frisse zuren, terwijl de zon zorgt voor rijp fruit en aromatische intensiteit. Het resultaat is een wijn die niet alleen uniek is in Uruguay, maar ook internationaal indruk maakt door zijn karakter en verfijning.

Smaakprofiel

• Kleur: goudgeel met glans

• Neus: intens aroma van rijpe abrikozen, honing, tropisch fruit en een vleugje bloesem

• Smaak: vol en aromatisch, met frisse zuren, romige textuur en een lange afdronk

• Stijl: rijk, exotisch en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: pittige Aziatische gerechten, foie gras, rijpe kazen en fruitige desserts

• Tip: ook heerlijk bij een schaal met exotisch fruit of als bijzondere aperitiefwijn

Productinformatie

• Land: Uruguay

• Regio: Canelones (nabij Montevideo)

• Producent: Bodegas Carrau

• Druivenras: Petit Manseng

• Jaar: 2022

• Alcoholpercentage: ca. 13,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: deels op roestvrij staal, deels op hout voor extra complexiteit

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 4–6 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en kleibodems met Atlantische invloeden; warme dagen en koele nachten zorgen voor balans tussen rijp fruit en frisse zuren

Bijzonderheden

• Unieke expressie van Petit Manseng buiten Frankrijk

• Bodegas Carrau als pionier in Uruguayaanse kwaliteitswijn

• Zeldzaam en onderscheidend: wijn voor de nieuwsgierige liefhebber