Dopff au Moulin Gewurztraminer Les Terres Epicees

Dopff au Moulin Les Terres Épicées is een aromatische en kruidige Gewurztraminer uit de Elzas. Wist je dat de naam letterlijk “de kruidige bodems” betekent? Gelukkig smaakt deze wijn niet alsof je door een specerijenwinkel wandelt, maar eerder als een parfum van rozen, lychee en zachte kruiden.

Het huis Dopff au Moulin uit Riquewihr is een van de historische iconen van de Elzas. Met de cuvée Les Terres Épicées willen ze de kracht en expressie van Gewurztraminer laten zien op bodems die bekendstaan om hun kruidige karakter. Deze terroirgedreven wijn wordt gemaakt met grote zorg en combineert de exotische, florale stijl van Gewurztraminer met een verfijnde balans. Een ode aan de Elzas, waar terroir en druif elkaar perfect aanvullen.

Smaakprofiel

• Kleur: goudgeel met glanzende reflecties

• Neus: intens parfum van rozen, lychee, tropisch fruit en specerijen

• Smaak: rijk en rond, met rijpe fruittonen, zachte kruidigheid en een elegante zoet-frisbalans

• Stijl: expressief, kruidig en verleidelijk

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: Aziatische gerechten (curry, Thaise keuken), Munsterkaas, foie gras en fruitige desserts

• Tip: ook heerlijk als wijn om tijdens een goed gesprek te ontdekken. Deze wijn heeft zoveel aroma's dat je niet uitgepraat raakt

Productinformatie

• Land: Frankrijk

• Regio: Elzas

• Producent: Dopff au Moulin

• Druivenras: Gewurztraminer

• Jaar: 2022

• Alcoholpercentage: ca. 13%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal, op de fijne gisten voor extra ronding

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 4–6 jaar

• Bodem & terroir: kalkrijke en leemachtige bodems rond Riquewihr; de beschutting van de Vogezen zorgt voor veel zon en een warm microklimaat dat de kruidigheid en rijpheid versterkt

Bijzonderheden

• Speciale cuvée: Les Terres Épicées (de kruidige bodems)

• Terroirwijn die de kracht en finesse van Gewurztraminer laat zien

• Perfect voor liefhebbers van rijke, aromatische en exotische wijnen