Bolla 883 Soave Classico
Dit is Soave zoals Soave bedoeld is. Bolla 883 Soave Classico combineert frisheid, elegantie en karakter op een manier die moeiteloos overtuigt. Geen opsmuk, geen overdaad. Gewoon een loepzuivere klassieker die altijd klopt.
Het huis Bolla maakt al sinds 1883 wijn en is onlosmakelijk verbonden met de streek Soave Classico, ten oosten van de stad Verona. In meer dan een eeuw ervaring heeft Bolla geleerd hoe je in dit gebied de perfecte balans vindt tussen frisheid, rijpheid en elegantie.
De wijngaarden voor deze Soave liggen op hoger gelegen hellingen met vulkanische en kalkrijke bodems. Dankzij het koelere microklimaat en het lange groeiseizoen ontwikkelen de druiven een verfijnde aromatiek, frisse zuren en een subtiele mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van Garganega en Trebbiano, de klassieke druiven van Soave, en laat perfect zien waarom deze appellatie wereldwijd geliefd is.
Smaakprofiel
Kleur: lichtgeel met een citroengele zweem
Neus: delicaat en verfijnd, met bloemen, honing, citrus en exotisch fruit
Smaak: elegant en fris, met mooi rijp fruit, goede body en een licht kruidige toets; lange, rijpe en harmonieuze afdronk
Stijl: klassiek, fris en perfect in balans
Wijn–spijscombinaties
Frisse en elegante Soave uit Veneto met tonen van appel, citrus en een lichte amandeltoets. Ideaal bij lichte gerechten, vis en Italiaanse keuken. Probeer deze wijn bijvoorbeeld bij:
Ook heerlijk als aperitief of bij een lichte lunch.
Productinformatie
Land: Italië
Regio: Soave Classico DOC, Veneto
Producent: Bolla
Druivenras: Garganega, Trebbiano
Jaar: 2022
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75 L
Rijping: deels sur lie;
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 3–5 jaar
Bijzonderheden
-
Afkomstig uit het oorspronkelijke Soave Classico-gebied
-
Vulkanische bodems zorgen voor finesse en mineraliteit
-
Meer dan 140 jaar vakmanschap van huis Bolla
-
Elegant, fris en ongecompliceerd doordrinkbaar
-
Naar verluidt favoriet van Frank Sinatra.... hij at niet graag in restaurants waar deze Soave ontbrak