Bolla 883 Soave Classico

Dit is Soave zoals Soave bedoeld is. Bolla 883 Soave Classico  combineert frisheid, elegantie en karakter op een manier die moeiteloos overtuigt. Geen opsmuk, geen overdaad. Gewoon een loepzuivere klassieker die altijd klopt.

Het huis Bolla maakt al sinds 1883 wijn en is onlosmakelijk verbonden met de streek Soave Classico, ten oosten van de stad Verona. In meer dan een eeuw ervaring heeft Bolla geleerd hoe je in dit gebied de perfecte balans vindt tussen frisheid, rijpheid en elegantie.
De wijngaarden voor deze Soave liggen op hoger gelegen hellingen met vulkanische en kalkrijke bodems. Dankzij het koelere microklimaat en het lange groeiseizoen ontwikkelen de druiven een verfijnde aromatiek, frisse zuren en een subtiele mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van Garganega en Trebbiano, de klassieke druiven van Soave, en laat perfect zien waarom deze appellatie wereldwijd geliefd is.

Smaakprofiel

Kleur: lichtgeel met een citroengele zweem

Neus: delicaat en verfijnd, met bloemen, honing, citrus en exotisch fruit

Smaak: elegant en fris, met mooi rijp fruit, goede body en een licht kruidige toets; lange, rijpe en harmonieuze afdronk

Stijl: klassiek, fris en perfect in balans

Wijn–spijscombinaties

• Mediterrane gerechten

• Pizza met zeevruchten

• Gebakken of gegrilde vis

• Lichte pastagerechten

• Salades

• Ook uitstekend als aperitief

Productinformatie

Land: Italië

Regio: Soave Classico DOC, Veneto

Producent: Bolla

Druivenras: Garganega, Trebbiano

Jaar: 2022

Alcoholpercentage: 12,5%

Inhoud: 0,75 L

Rijping: deels sur lie; 

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

Bijzonderheden

• Afkomstig uit het oorspronkelijke Soave Classico-gebied

• Vulkanische bodems zorgen voor finesse en mineraliteit

• Meer dan 140 jaar vakmanschap van huis Bolla

• Elegant, fris en ongecompliceerd doordrinkbaar

• Naar verluidt favoriet van Frank Sinatra.... hij at niet graag in restaurants waar deze Soave ontbrak