Surani Pietrariccia Fiano

De Pietrariccia Fiano van Surani is een verfijnde witte wijn uit Puglia, die mediterrane zon combineert met elegante frisheid. Deze expressieve Fiano toont tonen van bloemen, perzik en amandel – een wijn die kracht en finesse harmonieus verenigt.

Surani, onderdeel van het gerenommeerde huis Tormaresca (Antinori), ligt in het zuidelijke deel van Puglia, waar de zon en zee samen een perfect terroir vormen voor inheemse druivenrassen. De naam Pietrariccia verwijst naar de stenige bodems (pietra = steen) die zorgen voor mineraliteit en spanning in de wijn.

De Fianodruif is een van Zuid-Italië’s nobelste witte variëteiten. Van oorsprong uit Campanië, maar in Puglia toont hij een iets rijper, zonniger karakter zonder zijn elegante structuur te verliezen. Surani brengt hem met moderne vinificatie: fris, bloemig en met een subtiele amandeltoon die typisch is voor de druif. Dit is een wijn die Mediterrane charme koppelt aan verfijning – precies wat je van een wijn met Antinori-signatuur mag verwachten.

Smaakprofiel

• Kleur: helder strogeel met groene reflecties

• Neus: witte bloemen, perzik, citrus, honing en amandel

• Smaak: zacht en rond, met rijp geel fruit, fijne zuren en een minerale ondertoon; elegante, droge afdronk

• Stijl: aromatisch, mineraal en evenwichtig

Wijn-spijscombinaties

• Perfect bij: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s met groenten of zeevruchten

• Ook heerlijk als aperitief of bij zomerse salades

Productinformatie

• Land: Italië

• Regio: Puglia 

• Producent: Surani (Antinori)

• Druivenras: Fiano

• Jaar: 2024

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal, om frisheid en aromatische precisie te behouden

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 3–4 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en steenrijke bodems (pietrariccia), warme dagen, koele nachten door zeewind

Bijzonderheden

• Fiano: een van Zuid-Italië’s meest edele witte druivenrassen

• Surani is onderdeel van het prestigieuze Antinori-familiebedrijf

• “Pietrariccia” verwijst naar de stenige bodems die zorgen voor frisheid en mineraliteit