Angel’s Secret Carmenere
Een Carmenere met verleiding en diepgang. Intens van kleur, rijk van geur en zwoel van smaak, met rijp fruit en een warm geroosterd randje. Angel’s Secret is geen stille wijn, maar eentje die meteen zijn geheimen prijsgeeft.
De Carmeneredruiven voor Angel’s Secret komen uit de Colchagua Valley, een van Chili’s meest prestigieuze wijngebieden. Het merendeel is afkomstig van Finca Apalta, aangevuld met percelen uit Marchigüe. Deze combinatie zorgt voor rijpheid, concentratie en aromatische complexiteit.
De wijn wordt gemaakt door Viña Montes, een huis dat in 1988 werd opgericht door vier visionairs met één gedeelde droom: wijnen maken die Chili internationaal op de kaart zetten. Het wijnhuis is gebouwd volgens de principes van Feng Shui, gericht op harmonie en positieve energie. Een filosofie die ook in de wijnen voelbaar is.
De engel op het etiket is geen toeval. Het beeldmerk werd bedacht door medeoprichter Douglas Murray, die na meerdere bijna fatale ongevallen overtuigd raakte van beschermende, engelachtige interventie. Die symboliek leeft voort in de naam en het karakter van deze wijn.
Smaakprofiel
Kleur: intens rood met een violette tint
Neus: rijp rood en zwart fruit, bessen en zwarte pruimen, met zoete tonen en een geroosterd profiel van koffie, tabak en karamel
Smaak: zacht en vol, met veel body, rijp fruit en mooi geïntegreerde toasttonen; levendig, harmonieus en lang in de afdronk
Stijl: rijk, zwoel en kruidig, met geroosterde diepgang
Wijn–spijscombinaties
-
Rood vlees
-
Lamskoteletten met rodewijn-champignonsaus
-
Spaghetti bolognese
-
Stoofgerechten
-
Gerechten met geroosterde of aardse smaken
Productinformatie
Land: Chili
Regio: Colchagua Valley
Producent: Viña Montes
Druivenras: Carmenere
Jaar: 2022
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75 L
Rijping: deels op eikenhout
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: 3–6 jaar
Bijzonderheden
-
Gemaakt door Viña Montes, pionier van premium Chileense wijn
-
De iconische engel als symbool voor visie en bescherming