Integro Primitivo

Integro Primitivo is een warme, volle rode wijn uit Puglia, de zonovergoten hak van Italië. Met zijn sappige rijpe fruit en zachte kruidigheid belichaamt hij perfect de mediterrane charme van Zuid-Italië.

De naam Integro betekent ‘puur’ of ‘eerlijk’, en dat typeert de stijl van deze Primitivo. In Puglia, waar de zon volop schijnt en de druiven langzaam rijpen, ontstaat een wijn die gul en rond is, maar ook verrassend toegankelijk.

Primitivo is de trots van Puglia: ooit vooral bekend om krachtige, rustieke wijnen, maar tegenwoordig geliefd om zijn rijpe fruit, zwoele karakter en zachte tannines. Integro laat die moderne kant zien. Een wijn die heerlijk is om zo te drinken, maar ook stevig genoeg om bij eten te serveren.

Smaakprofiel

• Kleur: diep robijnrood

• Neus: rijpe pruimen, zwarte kersen, bramen en een vleugje vanille

• Smaak: vol en rond, met donker fruit, zachte kruidigheid en soepele tannines; zwoele, lange afdronk

• Stijl: rijk, zacht en fruitig

Wijn-spijscombinaties

• Perfect bij: pasta met rijke tomatensauzen, pizza, gegrild vlees en mediterrane stoofgerechten

• Tip: combineert ook heerlijk met een borrelplank met harde kazen en charcuterie 

Productinformatie

• Land: Italië

• Regio: Puglia

• Producent: Integro

• Druivenras: Primitivo

• Jaar: 2024Alcoholpercentage: ca. 13,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: deels op roestvrij staal, deels kort op hout

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en kleibodems; warme mediterrane zon met verkoelende zeewinden

Bijzonderheden

• 100% Primitivo, dé trots van Puglia

• Integro = puur en eerlijk: een wijn die dicht bij zijn oorsprong blijft

• Toegankelijke stijl, ideaal voor dagelijks genieten of bij een Italiaanse maaltijd