Cignomoro Pepe Nero Rosato

De Pepe Nero Rosato van Cignomoro is een expressieve en moderne rosé uit Puglia, Zuid-Italië. Gemaakt van inheemse druiven, toont hij een zonnig en sappig karakter met fris rood fruit en mediterrane elegantie.

Cignomoro is een vooruitstrevend wijnhuis in Puglia, een regio die bekendstaat om haar krachtige rode wijnen van Primitivo en Negroamaro. Met de Pepe Nero Rosato laten de wijnmakers zien dat dezelfde druiven ook een verfijnde, frisse en hedendaagse roséstijl kunnen opleveren.

De naam Pepe Nero (zwarte peper) verwijst speels naar de lichte kruidigheid die deze rosé, naast zijn fruitigheid, zo boeiend maakt. In het glas schittert hij zalmroze, met aroma’s van aardbei, framboos en een subtiele hint van kruiden. Een rosé die bewijst dat Puglia meer kan dan stevig rood, dit is Zuid-Italië op z’n lichtvoetigst en meest uitnodigend.

Smaakprofiel

• Kleur: helder zalmroze

• Neus: aardbei, framboos, rode kers en een vleugje mediterrane kruiden

• Smaak: fris en sappig, met rijp rood fruit, levendige zuren en een lichte kruidige toon in de afdronk

• Stijl: fruitig, elegant en modern

Wijn-spijscombinaties

• Perfect als aperitief

• Past goed bij: zomerse salades, gegrilde groenten, pizza margherita, pasta met zeevruchten en zachte kazen

• Tip: gekoeld (8–10 °C) serveren, de ultieme terrasrosé

Productinformatie

• Land: Italië

• Regio: Puglia

• Producent: Cignomoro

• Druivenras: Negroamaro

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal 

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 1–2 jaar

• Bodem & terroir: zonovergoten wijngaarden met kalksteen en klei; mediterrane warmte getemperd door zeebries

Bijzonderheden

• Moderne rosé uit Puglia, de hak van Italië

• Pepe Nero verwijst speels naar de subtiele kruidigheid van de wijn

• Bewijst dat Zuid-Italië niet alleen stevig rood maakt, maar ook frisse, elegante rosé