Señorío de Iniesta Bobal Rosé

De Señorío de Iniesta Bobal Rosé is een moderne rosé uit het hart van Spanje, gemaakt van 100% Bobal. Op 750 meter hoogte, tussen de valleien van de Júcar, rijpen de druiven langzaam, wat zorgt voor spanning en frisheid in de wijn. In het glas schittert hij zalmroze met een subtiele violette rand, een stijlvolle blikvanger.

Señorío de Iniesta is een domein waar innovatie en traditie hand in hand gaan. De lokale druif Bobal, al eeuwenlang een krachtpatser in de regio, krijgt hier een moderne vertaling als verfijnde rosé. De naam Bobal is afgeleid van het Latijnse bovale (stierenkop), een verwijzing naar de compacte, ronde trossen die qua vorm lijken op een stierenhoofd en bovendien uitstekend bestand zijn tegen de hitte.

Dankzij het hoge terroir en het koele microklimaat toont Bobal zich hier van zijn fruitige, elegante kant: levendig, sappig en licht kruidig. De wijnmakers werken met moderne vinificatietechnieken, waardoor de natuurlijke frisheid van de druif bewaard blijft. Geen houtrijping, maar pure expressie van fruit. Daarmee is dit een rosé die zowel de kenner boeit als de nietkenner verleidt. Elegant, fris en veelzijdig.

Smaakprofiel

• Kleur: zalmroze met violette reflecties

• Neus: aardbei, framboos, rode kersen en frisse citrus

• Smaak: sappig en fruitig, met balans tussen jeugdige zuren en zachte tannines; verfrissende afdronk

• Stijl: modern, fruitig en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Perfect als aperitief

• Ideaal bij zeevruchten, lichte visgerechten, tapas of verse kazen

• De zomerrosé voor zonnige dagen en feestelijke momenten

Productinformatie

• Land: Spanje

• Regio: Castilla La Mancha

• Producent: Bodega Señorío de Iniesta

• Druivenras: Bobal

• Jaar: 2024

• Alcoholpercentage: ca. 12%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 1–2 jaar

• Bodem & terroir: kalkrijke bodems, hoogte van 750 m, warme dagen en koele nachten zorgen voor frisheid

Bijzonderheden

• 100% Bobal, een inheemse druif waarvan de naam afgeleid is van bovale (stierenkop)

• Compacte druiventrossen die de hitte uitstekend verdragen

• Hooggelegen wijngaarden voor frisheid en spanning

• Innovatie en traditie: moderne stijl met eeuwenoude druif