Florence by Aaldering Chenin Blanc

Aaldering Chenin Blanc is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Stellenbosch, het hart van de Kaapse wijnbouw. Deze druif – dé trots van Zuid-Afrika – levert hier een wijn met sappig fruit, levendige zuren en een verfijnde balans.

Aaldering Vineyards & Wines, opgericht door de Nederlandse familie Aaldering, combineert Europese precisie met Zuid-Afrikaanse terroir. In Stellenbosch, waar de Kaapse zon en de verkoelende bries van False Bay samenkomen, staat de Chenin Blanc centraal – een druif die in de Loire elegant en strak is, maar in Zuid-Afrika juist zijn volle, fruitige kant laat zien.

Deze Chenin Blanc toont de veelzijdigheid van de druif: aroma’s van tropisch fruit en citrus, frisheid in de aanzet en een elegante, ronde afdronk. Daarmee bewijst Aaldering dat Stellenbosch wijnen kan voortbrengen die zowel internationaal modern zijn als onmiskenbaar Zuid-Afrikaans.

Smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met gouden reflecties

• Neus: rijpe peer, perzik, ananas en een hint van citrusbloesem

• Smaak: sappig en fris, met tropisch fruit, citrus, verfijnde zuren en een zachte ronding

• Stijl: fris, fruitig en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: gegrilde vis, salades, kipgerechten, Aziatische fusion en zachte kazen

• Tip: ook heerlijk als zomers aperitief

Productinformatie

• Land: Zuid-Afrika

• Regio: Stellenbosch

• Producent: Aaldering Vineyards & Wines

• Druivenras: Chenin Blanc

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 13%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

• Bodem & terroir: verweerde graniet- en kleibodems; koele zeebries uit False Bay zorgt voor spanning en frisheid

Bijzonderheden

• Van de Nederlandse familie Aaldering, gevestigd in Stellenbosch

• Chenin Blanc is de nationale trots van Zuid-Afrika

• Mooie balans tussen fruitige rijkdom en verfrissende zuren