Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco

Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco is een frisse en elegante witte wijn van de Atlantische kust bij Lissabon. Het “Mar de Lisboa” in de naam verwijst niet voor niets naar de zee: de verkoelende oceaanwinden geven de wijn zijn levendige frisheid en zilte toets.

Quinta de Chocapalha is een familiewijndomein dat bekendstaat om zijn passie en precisie in de wijngaard. Gelegen in de heuvels ten noorden van Lissabon profiteren de druiven van de constante invloed van de Atlantische Oceaan. Deze verkoelende zeebries vertraagt de rijping, waardoor de druiven hun frisheid behouden en de wijn een opvallende spanning krijgt. Mar de Lisboa is bedoeld als weerspiegeling van dit unieke terroir: modern, elegant en puur, maar met de hartelijke warmte van Portugal.

Smaakprofiel

• Kleur: licht strogeel met groene reflecties

• Neus: citrus, groene appel, perzik en een vleugje zeezout

• Smaak: fris en levendig, met sappig fruit, mooie zuren en een subtiel minerale afdronk

• Stijl: modern, fruitig en verfrissend

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: gegrilde vis, zeevruchten, salades, sushi en lichte pasta’s

• Tip: ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras 

Productinformatie

• Land: Portugal

• Regio: Lisboa

• Producent: Quinta de Chocapalha

• Druivenrassen: Arinto, Fernão Pires, Verdelho

• Jaar: 2022

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal om frisheid en zuiverheid te behouden

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

• Bodem & terroir: klei- en kalkbodems met sterke Atlantische invloed; koele nachten en zeewind geven frisheid en spanning

Bijzonderheden

• Wijn die letterlijk de Atlantische zeebries in het glas vangt

• Elegante Portugese stijl met mineraliteit en frisse zuren

• Modern project van een traditioneel familiebedrijf