Feudi di San Gregorio Rubrato

Feudi di San Gregorio Rubrato is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Campanië, Zuid-Italië. Gemaakt van de iconische Aglianico-druif, ook wel de “Barolo van het Zuiden” genoemd. Intens, stoer én elegant – precies wat dit deel van Italië zo bijzonder maakt.

Feudi di San Gregorio behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van Zuid-Italië en heeft de lokale druivenrassen op de kaart gezet. De Rubrato is hun ode aan de Aglianico, een druif met een geschiedenis die teruggaat tot de oude Grieken. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems rond de Vesuvius en Irpinia, wat de wijnen kracht, mineraliteit en een unieke signatuur geeft. Met Rubrato laat Feudi zien dat Aglianico niet alleen complex en bewaarwaardig kan zijn, maar ook nu al heerlijk drinkbaar is.

Smaakprofiel

• Kleur: diep robijnrood met paarse reflecties

• Neus: aroma’s van kersen, pruimen, viooltjes, kruiden en een vleugje cacao

• Smaak: vol en stevig, met rijp rood fruit, kruidigheid, aanwezige maar rijpe tannines en een lange afdronk

• Stijl: krachtig, elegant en authentiek Italiaans

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: lamsvlees, wild, stoofgerechten, pasta met rijke sauzen en gerijpte kazen

• Tip: een ideale wijn voor de koude herfst en winterdagen

Productinformatie

• Land: Italië

• Regio: Campanië (Irpinia)

• Producent: Feudi di San Gregorio

• Druivenras: Aglianico

• Jaar: 2020

• Alcoholpercentage: ca. 13,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: deels in roestvrij staal en deels in eiken vaten om balans te bewaren

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Bewaarpotentieel: 5–7 jaar

• Bodem & terroir: vulkanische bodems met mineralen; mediterrane zon en frisse berglucht geven concentratie en elegantie

Bijzonderheden

• Aglianico: de nobele druif van Zuid-Italië

• Van een toonaangevend en innovatief domein

• Uitstekende balans tussen kracht en elegantie