Crémant de Bourgogne Grande Réserve Brut Perle de Vigne

Crémant de Bourgogne is hét elegante bubbel-alternatief voor Champagne. Deze Louis Bouilliot Grande Réserve Brut Perle de Vigne combineert Bourgondische klasse met feestelijke verfijning. Zie het maar als Champagne’s stijlvolle buur, maar dan zonder het prijskaartje.

De wijnen van Louis Bouilliot worden gemaakt in de Bourgogne, een regio die wereldberoemd is om zijn Chardonnay en Pinot Noir. Voor Crémant gebruiken wijnmakers dezelfde druiven en dezelfde methode als in Champagne, met tweede gisting op fles en rijping op de gisten. De Grande Réserve Brut rijpt langer dan de basiscrémant, wat zorgt voor extra complexiteit en fijne mousse. Daarmee is deze wijn een feestelijk visitekaartje van Bourgondische vakmanschap.

Smaakprofiel

• Kleur: licht goudgeel met een levendige fonkeling

• Neus: aroma’s van citrus, groene appel, brioche en witte bloemen

• Smaak: droog en fris, met verfijnde bubbels, romige textuur en een elegante, lange afdronk

• Stijl: sprankelend, complex en gastronomisch

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: oesters, sushi, visgerechten, gevogelte en romige kazen

• Tip: ook perfect als feestelijke aperitief of voor de jaarwisseling

Productinformatie

• Land: Frankrijk

• Regio: Bourgogne

• Producent: Louis Bouilliot

• Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir 

• Jaar: NV 

• Alcoholpercentage: ca. 12%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: traditionele methode, langere rijping sur lie voor extra finesse

• Serveertemperatuur: 6–8 °C

• Bewaarpotentieel: 2–4 jaar

• Bodem & terroir: kalkrijke kleibodems van de Bourgogne; koel continentaal klimaat zorgt voor spanning en elegantie

Bijzonderheden

• Gemaakt volgens de méthode traditionnelle, net als Champagne

• Extra rijping geeft meer diepte en verfijning

• Uitstekende prijs-kwaliteit: Bourgondische finesse voor een feestelijke prijs