Kellerei Kaltern Chardonnay

Kellerei Kaltern Chardonnay is een frisse en elegante witte wijn uit Alto Adige, het noorden van Italië. Wist je dat dit de meest noordelijke wijnregio van Italië is, vlak bij de Alpen? Daar krijg je dus Chardonnay met een berg aan frisheid.

Kellerei Kaltern is een coöperatie met meer dan 100 jaar historie en een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in Alto Adige. In deze bergachtige regio profiteren de druiven van zonnige dagen, koele nachten en de frisse lucht van de Dolomieten. Dat levert wijnen op die zuiver, mineraal en verfijnd zijn. De Chardonnay van Kaltern laat zien dat je in Alto Adige net zoveel elegantie kunt vinden als in Bourgogne – maar dan met een Alpine twist.

Smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met een groene fonkeling

• Neus: aroma’s van appel, peer, citrus en een vleugje witte bloemen

• Smaak: fris en sappig, met levendige zuren en een zachte, ronde afdronk

• Stijl: elegant, fruitig en mineraal

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: lichte pasta’s, salades, gegrilde vis, gevogelte en jonge kazen

• Tip: ook heerlijk als aperitief of op een zonnig terras

Productinformatie

• Land: Italië

• Regio: Alto Adige (Südtirol)

• Producent: Kellerei Kaltern

• Druivenras: Chardonnay

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal om frisheid en fruit te behouden

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–4 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en rotsbodems op hoogte; grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische frisheid en spanning

Bijzonderheden

• Typische Alto Adige-Chardonnay: fris, elegant en mineraal

• Gemaakt door een van de meest prestigieuze coöperaties van Italië