Finca Munoz Colección de la Familia

Finca Muñoz Colección de la Familia Blanco is een elegante en volle witte wijn uit La Mancha, Spanje. Deze wijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt, als ware expressie van het terroir en de familie. 

Finca Muñoz is een traditioneel familiebedrijf in het hart van La Mancha. Met de Colección de la Familia maken ze een lijn wijnen die boven hun gewone assortiment uitstijgt: zorgvuldig geselecteerde druiven, lage opbrengsten en rijping die extra diepte geeft. Voor de Blanco wordt vaak gewerkt met Verdejo en Sauvignon Blanc, soms aangevuld met Chardonnay, wat zorgt voor aromatische intensiteit én een romige textuur. Deze wijn is een statement van het huis: een witte wijn die zowel gastronomisch als bewaarwaardig is.

Smaakprofiel

• Kleur: helder strogeel met gouden nuances

• Neus: aroma’s van citrus, tropisch fruit, witte bloemen en een hint van vanille

• Smaak: vol en rond, met rijp fruit, frisse zuren en een subtiele houttoets

• Stijl: rijk, complex en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: gegrilde vis, kreeft, romige pasta’s en gevogelte

• Tip: serveer hem niet te koud (10–12 °C), zodat zijn volle karakter helemaal tot zijn recht komt

Productinformatie

• Land: Spanje

• Regio: La Mancha

• Producent: Finca Muñoz

• Druivenrassen: Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay 

• Jaar: 2021

• Alcoholpercentage: ca. 13,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: deels op roestvrij staal, deels op Franse eikenhouten vaten

• Serveertemperatuur: 10–12 °C

• Bewaarpotentieel: 4–6 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en kleibodems op de hoogvlaktes van La Mancha; veel zon met koele nachten geeft rijpe maar frisse druiven

Bijzonderheden

• Familie-topwijn, alleen geproduceerd in de beste jaren

• Rijping deels op hout geeft extra complexiteit

• Premium witte wijn uit La Mancha, geschikt voor gastronomische momenten en toch vriendelijk geprijsd