Gérard Bertrand Hérésie Corbières

Gérard Bertrand Hérésie Corbières is een krachtige en karaktervolle blend uit de Languedoc. Wist je dat de naam Hérésie (“ketterij”) verwijst naar de Katharen die hier in de middeleeuwen als ketters werden vervolgd? Deze wijn draagt die rebelse geest met trots – een rode wijn met lef en karakter.

Gérard Bertrand, voormalig rugbyspeler en inmiddels icoon van de Languedoc, staat bekend om zijn biodynamische wijnaanpak en zijn drang om de regio wereldwijd op de kaart te zetten. Met Hérésie brengt hij een eerbetoon aan het historische erfgoed van de Corbières én aan de rijke terroirs van Zuid-Frankrijk. De combinatie van oude wijnstokken, mediterrane zon en frisse zeewind zorgt voor een wijn die kracht en elegantie verenigt. Het is een wijn met een verhaal, bedoeld om indruk te maken.

Smaakprofiel

• Kleur: diep donkerrood met paarse accenten

• Neus: aroma’s van zwarte kersen, bramen, mediterrane kruiden en een vleugje leer

• Smaak: vol en krachtig, met stevige maar rijpe tannines, kruidigheid en een lange, minerale afdronk

• Stijl: intens, complex en verfijnd

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: lamsgerechten, wild, gegrild rood vlees en stoofschotels

• Tip: een ideale wijn voor bij een kruidige tajine

Productinformatie

• Land: Frankrijk

• Regio: Languedoc – Corbières AOP

• Producent: Gérard Bertrand

• Druivenras(sen): Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan (blend)

• Jaar: 2021

• Alcoholpercentage: ca. 14%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: 12–14 maanden op Franse eikenhouten vaten

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Bewaarpotentieel: 6–8 jaar

• Bodem & terroir: kalk- en kleibodems op heuvels nabij de Middellandse Zee; mediterrane warmte gecombineerd met verkoelende winden uit de Pyreneeën

Bijzonderheden

• Biodynamisch gecertificeerd, met respect voor natuur en terroir

• Wijn met een historisch én modern verhaal

• Bewijst dat Corbières tot de top van Zuid-Frankrijk kan behoren