Simonsig Chenin Blanc

Simonsig Chenin Blanc is een frisse en levendige witte wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Chenin is hier de nationale druif en staat lokaal bekend als “Steen”. Geen zware kost, maar vrolijk fruit en fijne frisheid.

Het familiebedrijf Simonsig behoort tot de pioniers van Stellenbosch en heeft een grote rol gespeeld in de reputatie van Zuid-Afrikaanse kwaliteitswijnen. Al drie generaties lang werkt de familie Malan met Chenin Blanc, een druif die ooit uit de Loire kwam maar in Zuid-Afrika zijn tweede thuis vond. De Chenin van Simonsig combineert moderne wijnbouw met terroirexpressie, en laat zien waarom deze druif zo veelzijdig en geliefd is: fris, fruitig en heerlijk toegankelijk.

Smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met groene reflecties

• Neus: aroma’s van appel, peer, ananas en een vleugje bloemen

• Smaak: levendig en fruitig, met frisse zuren en een ronde, sappige afdronk

• Stijl: fris, fruitig en elegant

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: sushi, salades, kipgerechten, zeevruchten en zachte kazen

• Tip: ook perfect als borrelwijn of bij lichte zomerse gerechten

Productinformatie

• Land: Zuid-Afrika

• Regio: Stellenbosch

• Producent: Simonsig Estate

• Druivenras: Chenin Blanc

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: op roestvrij staal om frisheid en fruit te behouden

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

• Bodem & terroir: verweerde graniet- en zandbodems; de nabijheid van de oceaan zorgt voor verkoelende winden en behoud van frisse zuren

Bijzonderheden

• Typisch Zuid-Afrikaanse Chenin: fruitig, sappig en toegankelijk

• Familiebedrijf met een lange traditie en innovatiekracht

• Uitstekende prijs-kwaliteit en breed inzetbaar