Tibo de Moya Merseguera

Tibó de Moya Merseguera is een frisse en aromatische witte wijn uit Valencia, Spanje. Wist je dat Merseguera een bijna vergeten druif is, die alleen in deze streek voorkomt? Dankzij bodega De Moya krijgt hij nu een tweede leven – en dat beleef je in elk glas.

Bodega De Moya is opgericht door de Belgische familie De Moya, die zich vestigde in Valencia met een duidelijke missie: lokale, vergeten druivenrassen nieuw leven inblazen. De Merseguera is daar een prachtig voorbeeld van. Van oude wijngaarden in de hooglanden worden de druiven met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd. Het resultaat is een wijn die traditie, terroir en modern vakmanschap combineert, en meteen laat zien hoe spannend Valencia als wijnregio kan zijn.

Smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met groene reflecties

• Neus: citrus, witte bloemen en een hint van venkel

• Smaak: fris, mineraal en elegant, met sappige zuren en subtiele kruidigheid

• Stijl: strak, aromatisch en levendig

Wijn-spijscombinaties

• Past goed bij: mediterrane visgerechten, zeevruchten, paella, salades en lichte tapas

• Tip: dé ultieme wijn voor een zomerse avond aan tafel 

Productinformatie

• Land: Spanje

• Regio: Valencia

• Producent: Bodega De Moya

• Druivenras: Merseguera 

• Jaar: 2023

• Alcoholpercentage: ca. 12,5%

• Inhoud: 0,75 L

• Rijping: roestvrij staal, kort sur lie voor extra textuur

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Bewaarpotentieel: 2–4 jaar

• Bodem & terroir: wijngaarden op hoogte (600–900 m) met kalkrijke bodems; veel zon maar koele nachten geven frisheid en aromatische intensiteit

Bijzonderheden

• Vergeten druif nieuw leven ingeblazen door Bodega De Moya

• Perfecte balans tussen frisheid en complexiteit

• Laat zien hoe verrassend Valencia als wijnregio is